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Grapefruit-Limetten-Sirup


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Zutaten

4 Glas/Gläser

ergibt ca. 0,6 Liter

  • 3 grapefruit
  • 3 Limetten
  • 150 Gramm brauner Zucker
  • 3 - 4 Zweige Minze, abgezupft
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Grapefruits und Limetten auspressen (ergibt ca. 450 g Grapefruitsaft und 70 g Limettensaft).

    Den Saft mit dem Zucker und der Minze in den Mixtopf geben und mit dem Garkorb als Spritzschutz auf dem Mixtopfdeckel 20 Min./100 °C/Stufe 1,5 kochen.

    Durch ein feines Sieb in eine heiß ausgespülte Flasche füllen und abkühlen lassen.

    Zum Servieren Sirup auf 4 Gläser verteilen, mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen. Mit Minze, Limettenscheibe und Eiswürfeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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