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4
Zutaten
1 Liter
Haselnussmilch
- 200 Gramm Haselnüsse, mit Haut, etwas eingeweicht
- 1 Liter Wasser
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Lass die Haselnüsse am besten ein paar Stunden in Wasser einweichen und schütte dann das Einweichwasser weg und spüle sie gut ab. Es geht aber auch mit uneingeweichten Haselnüssen.
Schütte dann die Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" zusammen mit dem Liter Wasser. Püriere dann alles 1 Minute auf Stufe 10.
Die Haselnussmilch dann über einer großen Schüssel in einen Nussmilchbeutel giessen und die Haselnussmilch in die Schüssel pressen. Wenn es gut ausgepresst wurde bleibt nur noch das Haselnussmehl übrig das man übrigens toll zum backen von Keksen verwenden kann. Am besten den Nusstrester in der Gefriertruhe aufbewahren. Die Milch in der Schüssel am besten in eine Glasflasche füllen, und im Kühlschrank aufbewahren. Man kann sie so roh geniessen oder ganz nach Geschmack noch süßen.
Haselnussmilch selber machen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Als Nussmilchbeutel kann man auch ein feines Wäschenetz benutzen oder einfach in ein Sieb ein sauberes Küchenhandtuch legen und durch das Baumwollhandtuch pressen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Smoothhard
Kommentare
KommentierenDie Milch ist einfach zu machen und schmeckt sehr...
Die Milch ist einfach zu machen und schmeckt sehr gut!
Die Milch ist einfach lecker könnte das immer...
Die Milch ist einfach lecker könnte das immer wieder machen.
Lecker ..... ich habe noch 2 Datteln...
Lecker
..... ich habe noch 2 Datteln dazugegeben....
~Solange Menschen denken das Tiere nicht fühlen , müssen Tiere fühlen , das Menschen nicht denken~