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1 Heißer Apfelpunsch mit Sahne und Calvados

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Heißer Apfelpunsch mit Sahne und Calvados

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Apfelpunsch

  • 1,5 Liter Apfelsaft naturtrüb
  • 2 Zimtstangen
  • 10 Nelken
  • 400 g Calvados
  • Sprühsahne
  • Zimt
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Apfelsaft, Zimtstangen und Nelken in den Mixtopf geschlossengeben.

    13 min/100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Kurz vor ablaufen der Zeit Calvados hinzufügen.

    In Likörgläser füllen Sahne und Zimt drauf und mit einem Strohhalm geniessen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Apfelpunsch kann bei 60°C/Stufe 1,5 stundenlang warm gehalten werden. Bei der Variante mit Alkohol nicht über 70°C erwärmen, da sich sonst der Alkohol verflüchtigt.

Rezept ist auch für TM31 geeignet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Liebe Micha,...

    Verfasst von Misses1977 am 16. Dezember 2018 - 13:07.

    Liebe Micha,
    prima Rezept und schon zusammen mit dir genossen! DankeLove. LG

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