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Zutaten
- 500 g Holunderbeeren
- 500 g Zucker
- 10 g Zitronensäure
- 1 Liter Wasser
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Holunderbeeren von den Stengeln befreien und waschen.
Holunderbeeren nur die reifen Schwarzen verwenden keine grüne diese sind Giftig.
Nun das Rezept:
Holunderbeeren auf Turbotaste zerkleinern
Zucker , Zitronensäure , und Wasser zufügen
alles zusammenauf 100°C Stufe 3 kochen
wenn 100°C erreicht ist 3 Minuten noch kochen.
Dann durch ein Sieb streichen und in saubere Gläser füllen.
Mischverhältnis:
1 Teil Sirup + 3 Teile Wasser
kühl stellen und genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und erfrischend....
Sehr lecker und erfrischend.
Habe den Saft über Nacht durch ein Tuch laufen lassen und dann nochmal 3 Minuten sprudelnd aufgekocht und direkt in heiße, saubere Flaschen gefüllt, dann hält er kühl und dunkel ganz lange
Danke für das Rezept!
Habe zum ersten Mal Holunder verarbeitet....
Habe zum ersten Mal Holunder verarbeitet.
Rezept super und Sirup lecker 😋
Sehr lecker
Sehr lecker
Super einfach und
Super einfach und meeegalecker!
Habe die Zitronensäure durch Zitronensaft ersetzt.
Danke für das tolle Rezept!
wow super lecker super
wow super lecker super einfach,mach ich auf jedenfall wieder
super lecker und schnell
super lecker und schnell gemacht!!!
mit freude 5 sterne!!!
danke und glg alex
Hallo, kann mir jemand sagen
Hallo, kann mir jemand sagen wie lange sich der Sirup hält?lg
Wir lieben diesen Saft.Habe
Wir lieben diesen Saft.Habe gestern wieder unseren Vorrat aufgefüllt
:)Hallole - vielen Dank fürs
Alles wird gut mit dem
!
Zitronensäure ist das letzte
Zitronensäure ist das letzte was ich kaufen würde..deshalb nehme ich auch keinen Gelierzucker oder anderes mit diesem Zeug..
Es klingt zwar ein wenig krass..aber die Zitronensäure die angepriesen wird.... wird aus Schimmelpilzen hergestellt..da stehe ich doch lieber auf echte Zitrone..und es hat super geschmeckt.
Nur der Augenblick zählt, Vergangenes und Zukünftiges sind nicht verfügbar
Hallo LinasMama, ich bin zwar
Hallo LinasMama,
ich bin zwar nicht die Rezepteinstellerin, aber Zitronensäure ist kein Zitronensaft.
Es kommt halt darauf an, wie oft du Zitronensäure brauchst. Ich brauche es öfter und deshalb kaufe ich preisgünstig.
Es ist ein weißes Pulver, das man auch zum Entkalken verwenden kann. Ich kaufe es in meinem Gewürzeladen in einem großen Beutel, weil es da günstiger ist, als im Supermarkt, in den kleinen Tütchen, die bei Backwaren zu finden sind. Du kannst es auch in größerer Menge und somit günstiger bei den Putzmitteln zum Entkalken finden, aber VORSICHT!!!.....dann muß wirklich auf der Verpackung 100 % Lebensmittelecht stehen, sonst würde ich die Finger davon lassen.
Allerdings hat es meine Schwester auch schon in der Apotheke in großen Päckchen sehr günsig bekommen. Jedenfalls umgerechnet viel günsitger als in den kleinen Päckchen.
Ich hoffe ich konnte dir helfen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hi! Ich hab mal 'ne richtig
Hi!
Ich hab mal 'ne richtig dumme Frage: ist Zitronensäure das Gleiche wie Zitronensaft? Oder gibt es das wie z. B. Natron extra zu kaufen?
Habe zwar im Moment keine Holunderbeeren zur Hand, aber meine Nachbarin hat mich gestern angefleht ihr doch bitte Johannisbeeren abzunehmen ...
Natürlich werde ich berichten, wie dein Rezept damit geschmeckt hat und bestimmt einige Sterne verteilen!
LG LinasMama
der Sirup ist echt lecker ins
der Sirup ist echt lecker
ins Wasser oder Proseco/Sekt
Habe gerade noch den
Habe gerade noch den Holunder-Sirup gekocht, er schmeckt sehr gut. Nun sind wir mit Vitaminen ausgerüstet für die kommende Zeit. Danke für das Rezept.
LG dani
danke für die gute
danke für die gute Beurteilung freut mich das der Sirup so schmeckt
Ich habe diesen Holundersirup
Ich habe diesen Holundersirup geschenkt bekommen und gleich getestet.
mmmhhhhh sehr lecker. Hab einen Finger breit vom Sirup in ein großes Glas gegeben und den Rest mit Mineralwasser aufgefüllt. Schmeckt total fruchtig, liese sich sogar noch mehr strecken.
Super Getränk und eisgekühlt auch an heißen Sommertagen. Gesund ist er ja auch noch.
Danke fürs Rezept. Verdiente 5 *****
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
ich danke dir für die
ich danke dir für die positive brurteilung.
danke auch für den
tip das man den sirup für dunkle soßen verwenden kann
werde ich auch mal ausprobieren
DANKE
....fürs Einstellen! Sie lachen mich schon seit Tagen draußen an.
Tolle Zugabe für dunkle Saucen zu Rinderbraten etc.
Für die Mühe 5x *