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Ingwer-Shot

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

Ingwer-Shot

  • 300 Gramm Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
  • 500 Gramm Wasser
  • 4 Zitronen, Bio, abgeschält, Saft ausgepresst
  • 3 Orangen, Saft ausgepresst
  • 100 Gramm Agavendicksaft
  • 2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Hagebuttenpulver
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Zitronenschale zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 1 .

    Weitere 20 Min./Linkslauf/Stufe 1 ziehen lassen. Danach alles durch ein Sieb geben, die Flüssigkeit auffangen und anschließend in den Mixtopf zurück geben.
  2. Zitronen- und Orangensaft, Agavendicksaft und die Gewürze dazugegeben, 5 Sek./Linkslauf/Stufe 5 verrühren.
  3. Den fertigen Ingwer-Shot in eine Flasche (mind. 1 Liter) umfüllen und abkühlen lassen. Die Menge ist abhängig vom Saftgehalt der Früchte.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Täglich 1 Schnapsglas am Morgen genießen.

Der Ingwer- Shot hält sich ungefähr 1 Woche im Kühlschrank.

Ich benutze einen Sparschäler zum Abschälen der Zitronen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Shot... vielen Dank für´s Einstellen

    Verfasst von TanjaCo am 10. März 2023 - 07:13.

    Super Shot... vielen Dank für´s Einstellen

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