Du befindest dich hier:
4
Zutaten
4 Portion/en
Kaffeesirup
- 160 g Kaffeebohnen
- 700 g Wasser
- 1 Vanilleschote
- 200 g Zucker
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Kaffeebohnen in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 mahlen.
Wasser, das Mark der Vanilleschote, sowie die Schote selber, zugeben und 10 Min. / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 2 aufkochen. Umfüllen und 1 Stunde ziehen lassen. Den Kaffee durch einen Filter oder Tuch giessen. Ich habe hier meinen Nussbeutel verwendet. Den nun gefilterten Kaffee zurück in den Mixtopf geben und ggf. bis 400 g mit Wasser auffüllen. Zucker zugeben und alles 30 Min. / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher einkochen lassen. Den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen. Sofort in eine Flasche füllen und verschließen. Notes:Für Eiscafé gebe ich eine Handvoll Eiswürfel, 150 g Milch und ca. 30 g Sirup in den Mixtopf und mixe alles 40 Sek. / Stufe 10. Der Kaffeesirup ist aufgrund des hohen Zuckergehaltes lange haltbar. In dichten Gläsern lässt sich der Sirup gut und gerne bis zu 6 Monaten aufbewahren. Auch wenn der Sirup noch relativ flüssig erscheint, füllt ihn jetzt in die sterilen Gefäße. Durch den Prozeß des Abkühlens dickt der Sirup noch an!
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Low Carb Himbeer-Limetten-Limo (zuckerfrei)
-
EIERLIKÖR - mit Licor43
-
Smoothie - grün
-
Mandeldrink /Mandelmilch
-
Apfel-Zimt-Likör Zipfelmütze
-
Goldrausch Eierlikör
-
Ingwer-Zitrone-Shot
-
Eierlikör, so einfach und sooooo lecker!
-
Beschwipster Schokoladen-Nikolaus (Likör)
-
Ingwer Kurkumashot mit Apfel und Ananas
-
Eierpunsch
-
Smoothhard
Kommentare
KommentierenLeider ist bei mir trotz Spritzschutz alles...
Leider ist bei mir trotz Spritzschutz alles übergelaufen und ich hatte eine Riesensauerei im TM und in der restlichen Küche ☻
Sehr lecker, jetzt brauch ich nie wieder den...
Sehr lecker, jetzt brauch ich nie wieder den Cappuccino in Plastikbechern zu kaufen
Den gibt es bei mir jedes Jahr in der Gartensaison...
Den gibt es bei mir jedes Jahr in der Gartensaison , ein gutes Rezept
Das Rezept ist gestohlen von Rezepte mit ❤️
Das Rezept ist gestohlen von Rezepte mit ❤️
Boah ist der lecker Grad gemacht und dann noch ne...
Boah ist der lecker . Grad gemacht und dann noch ne Kugel Vanilleeis rein 😍
Schmeckt sehr lecker aber bei mir setzt sich der...
Schmeckt sehr lecker, aber bei mir setzt sich der Zucker unten ab. Was mache ich verkehrt????
Schmeckt richtig richtig lecker und aromatisch Bin...
Schmeckt richtig richtig lecker und aromatisch. Bin total begeistert. Von mir gibt's auch 5 Sterne
Man sollte als Quelle vielleicht mal angeben dass...
Man sollte als Quelle vielleicht mal angeben dass das Rezept 1:1 in Bezug auf die Zutaten von Rezepte mit Herz ist...
Hallo, super einfach herzustellen und schmeckt...
Hallo, super einfach herzustellen und schmeckt schon im warmen Zustand mega lecker ... dafür gibt es volle 5 Sterne und ein Herzchen
Danke für das tolle Rezept
LG gabysilvester
Super lecker!!! Der beste
Super lecker!!! Der beste Eiskaffee meines Lebens