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1 Lieblings-Eierlikör (mit ganzen Eiern)

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Lieblings-Eierlikör (mit ganzen Eiern)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Flasche/n

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Schnaps, (Klarer, Korn, weißer Rum)
  • 200 g Sahne
  • 50 g Milch
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Eier aufschlagen in denMixtopf geschlossen, den Vanillezucker und den Zucker dazu und 5min/70 Grad/Stufe 5 rühren

    dann den Schnaps (welchen ihr mögt - ich nehme am liebsten Klaren, da wird es nicht so stark) und die Sahne dazu und nochmal 3min/70 Grad/Stufe 4 rühren

    im Anschluß in Flaschen abfüllen (ergibt eine Flasche 0,7l + ein bißchen zum Probieren)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Schoko-Eierlikör -> wer mag kann im 1. Schritt einen Eßlöffel Kakao dazu machen - auch sehr lecker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Hab von einer Freundin den Tipp, Kirschwasser zu...

    Verfasst von BeaBlue am 23. Dezember 2023 - 14:49.

    Hab von einer Freundin den Tipp, Kirschwasser zu nehmen. Und dann fehlte mir ein Rezept mit ganzen Eiern. Schwupp...beides kombiniert ergibt einen mega leckeren Eierlikör 😍
    herzlichen Dank dafür!

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  • Marlang23 hat geschrieben:...

    Verfasst von Sina2008 am 19. März 2023 - 10:47.

    Marlang23 hat geschrieben:
    Ich würde auch 6 Sterne geben, wenn ich könnte! Sehr lecker, keine Eiweiß Reste, nicht zu dick, sondern so, wie ich Eierlikör mag! Ich mach ihn gleich nochmal mit einem Tick weniger Zucker ... danke für dieses köstliche Rezept 👍👍👍👍


    Und warum dann nur 2 Sterne???

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  • Ich würde auch 6 Sterne geben, wenn ich könnte!...

    Verfasst von Marlang23 am 17. März 2023 - 17:20.

    Ich würde auch 6 Sterne geben, wenn ich könnte! Sehr lecker, keine Eiweiß Reste, nicht zu dick, sondern so, wie ich Eierlikör mag! Ich mach ihn gleich nochmal mit einem Tick weniger Zucker ... danke für dieses köstliche Rezept 👍👍👍👍

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  • "Mixtopf geschlossen"

    Verfasst von sdepoix am 12. Februar 2023 - 11:01.

    Mixtopf geschlossen

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  • Ich habe weißen Rum genommen. Total lecker. Mache...

    Verfasst von Schareck am 6. Juni 2022 - 21:10.

    Ich habe weißen Rum genommen. Total lecker. Mache ich bestimmt öfter.
    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker und ohne Eierreste! Ich füge manchmal...

    Verfasst von einkaufstueten am 16. April 2022 - 16:39.

    Sehr lecker und ohne Eierreste! Ich füge manchmal am Ende noch löslichen Espresso dazu (so ca. 3 EL) - köstlich!

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  • grünes Gras: das hatte ich bisher noch nie

    Verfasst von AnjaHohmannStepf am 7. Dezember 2021 - 17:32.

    grünes Gras: das hatte ich bisher noch nie Puzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von grünes Gras am 26. April 2021 - 14:14.

    Hallo,

    bei mir hat sich ein Absatz ergeben - schaut aus, wie wenn das Eiklar sich gesetzt hätte. Jemand eine Idee wie das kommt?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Trulladie1: die Milch kommt mit der Sahne dazu😉

    Verfasst von AnjaHohmannStepf am 23. Dezember 2020 - 17:40.

    Trulladie1: die Milch kommt mit der Sahne dazu😉

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  • Einfach nur lecker ist mein absouluter Favorit.

    Verfasst von machwasdraus am 22. Dezember 2020 - 22:42.

    Einfach nur lecker ist mein absouluter Favorit.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ähm, wann kommt die Milch rein

    Verfasst von Trulladie1 am 12. Dezember 2020 - 14:35.

    Ähm, wann kommt die Milch rein Smile

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  • hervorragend, ich muss mir keine Gedanken machen...

    Verfasst von Elley02 am 23. September 2020 - 12:39.

    hervorragend, ich muss mir keine Gedanken machen wo ich mit dem ganzen Eiklar bleibe.Perfekt!

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  • Danke für das tolle Rezept. Ich habe es mit...

    Verfasst von tripilu am 14. April 2020 - 20:23.

    Danke für das tolle Rezept. Ich habe es mit Tonkabohnen-Zucker verfeinert anstelle Vanillezucker und nehme Wodka, weil der nicht so einen starken Eigengeschmack hat. Habe den Likör zu Ostern verschenkt und alle waren begeistert.

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  • Mit Abstand die beste Eierlikör Variation die ich...

    Verfasst von Offax am 10. April 2020 - 15:06.

    Mit Abstand die beste Eierlikör Variation die ich je probiert habe. Vielen Dank!

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  • Ein phantastisches Rezept! Der Likör ist sehr...

    Verfasst von Sanna-Anna am 29. März 2019 - 10:18.

    Ein phantastisches Rezept! Der Likör ist sehr lecker, cremig und nicht zu "schnapsig", besonders gut finde ich, dass kein Eiklar übrig bleibt. Nie wieder ein gekaufter Eierlikör. Auch als Geschenk hervorragend.

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  • Habe dieses Mal Himbeerwodka genommen....

    Verfasst von 1Engelchen am 25. Februar 2017 - 11:19.

    Habe dieses Mal Himbeerwodka genommen.

    Mach total glücklich tmrc_emoticons.-)

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  • Sowas von lecker

    Verfasst von Hasi27 am 9. August 2016 - 00:08.

    Sowas von lecker

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