Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Getränke
  3. My lovely Pumpkin-spice-Sirup


1 My lovely Pumpkin-spice-Sirup

2 Getränke Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

My lovely Pumpkin-spice-Sirup

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Flasche/n

Sirup

  • 350 g Wasser
  • 350 g brauner Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Ingwer gemahlen
  • 1 Msp. Muskat
  • 1 Msp. Kardamom, gem.
  • 1 Msp. Nelken gem
  • 1 Msp. Anis, gem.
  • 1 Schote Vanille, nur das Mark

Püree

  • 250 g Kürbis, In Stücke
  • 500 g Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kürbispüree

  1. 500gr Wasser in Mixtopf

    250 gr. Kürbis ins Garkörbchen und alles 

    bei 20 Min. ,Varoma, Stufe 1 garen.

     

     

     

    2. Sirup

  2. Anschließend die Kürbisstücke imMixtopf geschlossen pürieren.

    Wasser, Zucker und Gewürze hinzufügen und alles zusammen 6 Sek. Stufe 4 vermengen. Nun den Thermomix auf 15 Minuten 80Grad und Stufe 2 einstellen.

    Inhalt des Mixtopf durch ein feines Küchensieb oder Mulltuch abgießen und aufgefangene Flüssigkeit zurück in den kurz ausgespülten Mixtopfes geben. Nun den Sirup 4Min. 105 Grad Stufe 2 einkochen und anschließend in eine Sauber und heiß ausgespülte Flasche umfüllen.

     

    Der Sirup schmeckt lecker als Aroma in einem Latte macchiato oder auch nur in heißer Milch, Tee und Kakao. Oder einfach in Tasse guten Kaffes.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich habe dieses Rezept von " Kleine Chaos Küche",ein schöner Blog, wo man auch gleich Anhaltspunkte für den Thermomix bekommt.Hier und da habe ich etwas abgewandelt...

Vielen Dank an die Bloggerin.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich koche diesen Sirup jetzt schon im 5. Jahr in...

    Verfasst von Höllenmaschinistin am 21. Oktober 2020 - 16:09.

    Ich koche diesen Sirup jetzt schon im 5. Jahr in Folge.
    Meine Freunde freuen sich schon riesig darauf, wenn die Kürbis Saison los geht
    und ich sie mit dem Sirup beglücke.
    Von mir, volle PunktzahlSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich bin total begeistert. Der Sirup schmeckt...

    Verfasst von Marisol4me am 17. Januar 2017 - 12:37.

    Ich bin total begeistert. Der Sirup schmeckt herrlich nach den vielen Gewürzen und dezent nach Kürbis. Sehr schön in der kalten Jahreszeit. Wird noch mal gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker! Volle Punktzahl von mir!

    Verfasst von fromjennywithlove am 10. September 2016 - 06:59.

    Sehr, sehr lecker! Volle Punktzahl von mir!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klingt sehr lecker! Wie lange hält der Sirup...

    Verfasst von MiLa30 am 10. September 2016 - 05:43.

    Klingt sehr lecker! Wie lange hält der Sirup ca. ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hat das jetzt schon jemand

    Verfasst von Annika.aus.HB am 29. Februar 2016 - 13:03.

    Hat das jetzt schon jemand ausprobiert? Ich liebe das Pumpkin Spice von Starbucks, kommt es daran?

    Sirup in Kaffee ist eigentlich immer gut, also werde ich das vielleicht auch einfach selber testen. Dann gibt es einen weiteren Kommentar von mir dazu. 

    Danke für das Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Oh, bei Starbucks hab ich den

    Verfasst von Zwergmom am 13. September 2015 - 10:31.

    Oh, bei Starbucks hab ich den geliebt, wird definitiv probiert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wird definitiv ausprobiert.

    Verfasst von Gast am 12. September 2015 - 23:10.

    Wird definitiv ausprobiert. Der Sirup ist typisch bei Starbucks. Ich hab das aber noch nie getrunken. Danke schonmal für das Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können