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Pfirsich Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Flasche/n

Likör

  • 1 Dose Pfirsiche, 820 g komplett
  • 200 g Zucker
  • 100 g Zitronensaft
  • 400 g weißen Rum
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Pfirsiche mit Flüssigkeit 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Zucker zugeben und 9 Min./100°C/Stufe 3 kochen.

    Dann Zitronensaft und Rum zugeben und 1 Min./90°C/Stufe 3 rühren.

    Den Likör anschließend heiß in drei Glasflaschen (ca. 500 ml) abfüllen und abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

schmeckt auch hervorragend in Sekt...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • 150g Zucker reicht völlig aus.

    Verfasst von mausi1313 am 22. Dezember 2020 - 11:31.

    150g Zucker reicht völlig aus.

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  • Kann ich auf die selbe Weise und mit der gleichen...

    Verfasst von marame am 18. Dezember 2020 - 17:17.

    Kann ich auf die selbe Weise und mit der gleichen Menge, aber ohne Alkohol, daraus einen Sirup für Kinder machen. Rum evt. mit Wasser ersetzen?Oder worauf müsste ich achten oder ändern? Danke!

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  • wsonja24: ich musste den Likör direkt in rauen...

    Verfasst von Zuckerschnute2.0 am 19. Juni 2020 - 16:40.

    wsonja24:Big Smile ich musste den Likör direkt in rauen Mengen produzieren weil er so lecker war. Habe ebenfalls etwas weniger Zucker genommen. Cool

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  • Zuckerschnute2.0:...

    Verfasst von wsonja24 am 14. Juni 2020 - 15:51.

    Zuckerschnute2.0:

    Vielen Dank für die ersten Sterne!!!Love
    Hab auch gerade gekostet und er schmeckt mir wirklich sehr gut, aber er ist schon sehr süß, ich denke 150g Zucker hätten auch gereicht... Allerdings in Sekt gemischt, ist er für mich genau richtig...
    LG Sonja ☀️

    Sonja Strohmeier

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  • Gerade ausprobiert aber noch nicht gekostet. Hat...

    Verfasst von Zuckerschnute2.0 am 13. Juni 2020 - 12:14.

    Gerade ausprobiert aber noch nicht gekostet. Hat sehr gut geduftet Love

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