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Pfirsichnektar aus frischen Pfirsichen


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Zutaten

3 Flasche/n

Pfirsichnektar aus frischen Pfirsichen

  • 1000 Gramm Pfirsiche, Entkernt
  • 200 Gramm Zucker
  • 1000 Gramm Wasser
  • 10 Gramm Zitronensäure
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Pfirsichnektar
  1. Allen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Min./95°C/Stufe Gentle stir setting aufkochen.

    Anschließend 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und die Hälfte umfüllen.

    Nacheinander 40 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren und in Flaschen füllen.

    Bei 80°C für 30 Minuten im Einkochautomat einkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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