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Zutaten
1 Liter
Princi's ERDBEERLIMES
- 750 Gramm Erdbeeren, TK, (frisch oder TK)
- 190 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker, (oder selbstgemacht)
- 1 Messerspitze Vanilleschote, (oder Vanillemühle)
- 2 Portion Zitronensaft, (Saft aus 2 Zitronen pressen)
- 60 Gramm Zitronensaft, (aus der Flasche)
- 360 Gramm Wodka
- 100 Gramm Wasser
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Erdbeeren + Zucker + Vanille + Vanillezucker: "Mixtopf geschlossen" 25 Sek./Stufe 10
- Zitronensaft + Wodka + Wasser: "Mixtopf geschlossen" 15 Sek./Stufe 5
Der Erdbeerlimes lässt sich gut ausschütten, da er nicht zu dickflüssig ist. Wer ihn dickflüssiger mag, fügt etwas weniger Wodka und/oder Wasser hinzu. Ergibt ca. 3 Flaschen (0,75l).
Lasst es Euch schmecken!
Und so geht's:
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei TK Erdbeeren ist der Limes sofort gekühlt und bietet sich an heißen Sommertagen gut an.
Für den Winter kann man eine Prise Zimt und/oder Lebkuchengewürz hinzufügen, um den fruchtigen Limes etwas weihnachtlicher zu machen.
Der Limes lässt sich auch mit anderen Früchten wie Himbeeren, Mango, Waldbeeren herstellen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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