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Quittenlikör mit Rum


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Zutaten

2 Flasche/n

Quittenlikör mit Rum

  • 500 Gramm Quittensaft selbstgemacht
  • 110 Gramm brauner Zucker
  • 100 Gramm Kandiszucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4-5 Tropfen Butter Vanille Aroma
  • 1 Sternanis
  • 250 Gramm Rum 40%
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So wird's gemacht:
  1. Ihr müsst vorher einen Quittensaft zubereiten. Ich habe dazu das Video von "Zaubernixe" bei YouTube genutzt.

    Quittensaft und alle anderen Zutaten, bis auf den Rum in den Mixtopf geben. 10 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. Sobald es einmal gut aufgekocht ist, könnt Ihr auf 90°C runterschalten.

    Dann gebt Ihr den Rum in den Mixtopf.

    10 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Dann alles in Flaschen abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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