Zutaten
2 Flasche/n
Likör
- 200 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
- 20 g Kakao
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Milch
- 2 Eier
- 2 TL Vanillezucker
- 200 g Sahne
- 300 g Wodka
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. mit Stufe 10 zerkleinern.Kakao, Zucker, Salz, Milch, Eier und Vanillezucker zugeben und 5 Sek. mit Stufe 5 vermischen.
5 Min. mit 90°C und Stufe 3 erhitzen.
Dann 3 Min. mit 90°C und Stufe 3 weiter erhitzen und über die Deckelöffnung mit eingesetztem Messbecher den Wodka mit der Sahne vermischt langsam einlaufen lassen.
Den Likör in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Schokolikör
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Backkakao verwenden.
Schmeckt auch sehr lecker mit weißer Kuvertüre und ohne Kakao.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas zweite Rezept, das ich als neue...
Das zweite Rezept, das ich als neue Thermomixbesitzerin gemacht habe☺️ Schmeckt sehr lecker, hatte nur Vollmilchschokolade daheim und habe dafür den Zucker reduziert. Super Konsistenz und Geschmack! Danke fürs Rezept
Hallo, muss man den noch ein paar Tage ziehen...
Hallo, muss man den noch ein paar Tage ziehen lassen oder schmeckt er sofort?
Etwas abgehandelt, habe Resteverwerung gemacht,...
Etwas abgehandelt, habe Resteverwerung gemacht, aber bisher lecker. Muss noch abkühlen und nochmals getestet werden 😄.
Lecker,...
Lecker,
habe den Tipp mit 100 Gramm Vollmilch-, und 100 Gramm Zartbitter Kuvertüre übernommen
Wenn er jetzt noch nach dem Abkühlen nicht so nachdickt perfekt.
Danke für das leckere Rezept
Klingt super lecker! Wie lange hält er sich denn?...
Klingt super lecker! Wie lange hält er sich denn? Also wenn man ihn verschenken mag..
Sorry die Sternchen vergessen
Sorry die Sternchen vergessen
So, jetzt hab ich den Likör auch probiert! Er...
So, jetzt hab ich den Likör auch probiert! Er kommt bei der Familie super an. Danke für das tolle Rezept
Sehr gut ,schmeckt super schokoladig...
Sehr gut ,schmeckt super schokoladig
schnell gemacht💝
Super lecker, hab das Rezept jedoch gleich etwas...
Super lecker, hab das Rezept jedoch gleich etwas abgewandelt: nur 140g Zucker genommen, 2 Becher Sahne und dann noch zusätzlich 1 TL Lebkuchengewürz, so hat der Schokolikör gleichzeitig noch eine weihnachtliche Note. Danke fürs Rezept, wird öfters gemacht.
Habe ihn mit weißer Schokolade gemacht und...
Habe ihn mit weißer Schokolade gemacht und den Zucker auf die hälfte (100g) reduziert, da weiße Schokolade ja eh sehr süß ist. Lebkuchengewürz hab ich auch noch einen TL ran und ich muss sagen ein sehr leckerer weißer Schokoladenlikör. Auch wenn er mit vllt noch weniger Zucker oder evlt braunen Zucker noch besser werden könnte.
Super lecker
Super lecker
Habe ihn heute gemacht und noch etwas...
Mousse-au-chocolat-Likör
Mousse-au-chocolat-Likör müsste er eigentlich heißen. Ist wirklich ganz lecker und schmeckt herrlich schokoladig. Bin begeistert.
Sehr lecker und so einfach
Sehr lecker und so einfach und schnell gemacht.
Oh, Sterne vergessen
Oh, Sterne vergessen
Habe gerade den Likör etwas
Habe gerade den Likör etwas abgewandelt hergestellt. Statt 200g Zartbitterkuvertüre habe ich je 100g Zartbitter und 100g Vollmilchkuvertüre genommen. Statt 200g Zucker nur175g.
Die Probe einfach nur
Ganz leckerer Schokolikör,
Ganz leckerer Schokolikör, richtig schön schokoladig wie ich es mag
Super lecker und cremig! Habe
Super lecker und cremig! Habe den Likör mit weißer Schokolade gemacht! Mjami!
...super....ist auch in der
...super....ist auch in der Familie "sehr" gut angekommen!
Super schokoladig
Super schokoladig
Soooo lecker! Gerade in weiß
Soooo lecker! Gerade in weiß gemacht!