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selbstgemachtes Kabapulver Kakaopulver auf Vorat


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Zutaten

0 Portion/en

  • 380 g Zucker
  • 140 g Backkakao
  • 2 Prisen Salz, optional
  • 1 Prise Cayenpfeffer, optional (wird nicht scharf, keine Angst)
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kakaopulver
  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben -> 10 sec/ Stufe 10.

    Alles nach unten kratzen und die restlichen Zutaten dazu geben -> 20 sec/ Stufe 4.

    Die Mischung am besten sieben bevor sie in einem luftdichten Gefäß verstaut wird. 

     

    Je nach Geschmack 1-2 Teelöffel in eine heiße Tasse Milch geben.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je besser die Qualität des Backkakaos, desto besser ist natürlich die heiße Schokolade!

Bensdorp Kakao ist mein persönlicher Favorit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke fürs Einstellen!...

    Verfasst von Mimeli am 25. Mai 2019 - 10:58.

    Danke fürs Einstellen!
    Seither habe ich immer das Bio Kakaopulver von Aldi gekauft, weil es nicht so süß ist.
    Auf der Verpackung stand bei den Zutaten 60 % Kakaoanteil, weshalb ich 120 g Kakao und 80 g Rohrohrzucker genommen habe und es schmeckt nun fast wie das Original.

    LG
    Mimeli

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