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Traubensaft


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Zutaten

1 Liter

Traubensaft

  • 2000 g Trauben
  • 250 g Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die gewaschenen Trauben mit Stielen und Kernen in den Varoma legen und mit einer Gabel etwas anpieksen. Den Varoma verschließen und alles 20 Min./Varoma/Stufe 1 entsaften. Besonders zu Anfang hin und wieder das Wasser kontrollieren, dass genügend im Mixtopf vorhanden ist, bis der Saft der Weintrauben hinzu kommt. Dann die Weintrauben im Varoma umrühren, evtl. erneut mit einer Gabel einstechen und nochmal 15 Min./Varoma/Stufe 1 entsaften. Jetzt unbedingt aufpassen, dass der Mixtopf nicht übersprudelt und ggf. die Temperatur etwas verringern oder auch etwas Flüssigkeit abfüllen. Zum Schluss alles durch ein sauberes und fusselfreies Küchentuch filtern und nach Belieben einkochen und süßen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab ich heute mit 7kg Trauben gemacht! Hat super...

    Verfasst von MeMa82 am 26. September 2017 - 12:27.

    Hab ich heute mit 7kg Trauben gemacht! Hat super funktioniert! 👍🏻

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