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Untergehende Sonne- Sauerkirsch- Fuchsien- Vanille-Erlebnislikör


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Zutaten

2 Flasche/n

Zutaten

  • 200 g brauner Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 halbe Vanillestange
  • 700 g Sauerkirschen, frisch, entsteint
  • 20 Stück Fuchsienfrüchte, dunkelrot und ca.2cm
  • 200 g Wasser, kalt
  • 250 g Weißwein trocken
  • 300 g Grappa - Schnaps, 37,5 Prozent
  • 300 g Rum weiß, 37.5 Prozent
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Zubereitung

    Herstellung:
  1. Zucker, VanillezuckerClosed lid7 sek. St.8, Sauerkirschen, Fuchsienfrüchte, Vanillestange,Wasser,  WeißweinClosed lid12min 100Grad St. 1, St.5 7 sek. pürieren, danach alles mehrmals durch ein Sieb passieren und in sauberen Topf zurück, Grappa und weißer RumClosed lid 5 sek.St.5. Alles sofort in Flaschen füllen und abkühlen lassen. Anschließend in Kühlschrank und eiskalt servieren zb. nach oder vor dem Essen. Passt gut zu Pasta mit Lamm.........................

     

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Tipp

Fuchsienfrüchte kann man zu Hause auf dem Balkon ernten, einfach ausreifen lassen. Sie schmecken auch lecker ins Müslifrühstück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke, MIEZIE !! ...werde

    Verfasst von lukismami am 14. August 2013 - 18:57.

    Danke, MIEZIE !! ...werde berichten !

    lg susanne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo liebe Susanne , die

    Verfasst von MIEZIE am 13. August 2013 - 13:53.

    Hallo liebe Susanne tmrc_emoticons.) ,

    die Fuchsienfrüchte erinnern vom Geschmack etwas an die Sternanis. Vielleicht versuchst du das damit einmal und wenn du den Likör ein wenig süßer haben möchtest, dann nehme noch ein wenig Zucker mehr.

     

    Wünsche dir gutes Gelingen und falls du ihn probiert hast, schreib mal wie er dir schmeckt......

     

    LG die Miezie oder Mona- LisE

    die Mo

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  • hallo MIEZIE ! was könnte ich

    Verfasst von lukismami am 7. August 2013 - 19:45.

    hallo MIEZIE !

    was könnte ich als alternative zu den fuchsienfrüchten nehmen ??

    lg  susanne

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