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Winter Pflaumenlikör


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Winter Pflaumenlikör

  • 1,5 Liter Pflaumensaft
  • 150 g Zucker weiss
  • 150 g Zucker braun
  • 60 g Vanillezucker

Gewürze

  • 4 Stück Zimtstangen
  • 4 Stück Sternanis
  • 6 Stück Nelken
  • 2 Stück Vanilleschoten

damit's ein Likör wird

  • 500 g Rum
  • 50 g Amaretto
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Pflaumensaft, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben.
    Garkörchen einsetzen und die Gewürze dazu.
    Anschließend das ganze 13 Min/100°/Stufe1 kochen.
    Garkörchen entfernen.
    Rum und Amaretto in den Closed lid geben. Alles 15 Sek. / Stufe 3,5 mischen.
    Anschließend in Flaschen abfüllen. FERTIG tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Heiß serviert dekorieren wir Ihn noch zusätzlich mit einem Sahnehäubchen.

Man kann das ganze noch mit einem Schuss Pflaumenbrand verfeinern, dann einfach den Amaretto reduzieren oder weglassen.

Durch die Gewürze bekommt der Likör eine tolle weihnachtliche Note.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich verwende den Pfalumensaft aus dem Rewe. ...

    Verfasst von jenthermi89 am 19. Dezember 2016 - 08:07.

    Ich verwende den Pfalumensaft aus dem Rewe.

    In größeren Supermärkten wie Real oder Kaufland sollte es den aber auch geben.

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  • Liest sich sehr interessant...

    Verfasst von -mija- am 17. Dezember 2016 - 15:53.

    Liest sich sehr interessant

    Welcher Pflaumensaft wird denn verwendet?

    bzw. Wo ist er zu bekommen.

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