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Zitronen-Ingwer-Konzentrat (Anti-Aging + gegen Halsschmerzen)


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Zutaten

3 Flasche/n

Zitronen-Ingwer-Konzentrat (Anti-Aging + gegen Halsschmerzen)

  • 300 g Ingwer, frisch
  • 4-5 Stück Bio Zitronen
  • 1 Glas Honig, (großes Glas)
  • 1000 g Wasser
  • 1 Teelöffel Kurkuma Pulver
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen, (optional - kein muss)

  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Ingwer waschen, in grobe Stücke schneiden und in den Closed lid geben. und 10 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Wasser, Kurkma und Fenchelsamen hinzufügen, 20 min. / 100°C / Stufe 1 kochen. Anschließend den Sud auf ca. 40°C herunterkühlen lassen (Vitamin C zerfällt bei hoher Wärme schnell).

    In der Zwischenzeit Zitronen auspressen und die Schalen anschließend achteln.

    Jetzt den ausgepressten Zitronensaft, die Schalen und den Honig in den heruntergekühlten Sud Closed lidgeben, 10 min. / 37° / Stufe 1.

    Konzentrat absieben, in heiß ausgespülten Flaschen füllen und im Kühlschrank lagern. Der Sirup hält sich so ca. 4 Monate!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Konzentrat in heißes Wasser geben und als Heißgetränk oder konzentriert täglich 2 cl. vorbeugend nehmen.
Hilft super bei Halsschmerzen!!!!

Kurkuma beugt Alzheimer vor, leitet Schwermetalle aus, heilt die Leber und ist gleichzeitig ein starkes Antioxidans.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • [size= 14.6667px]Sooooo lecker! Ich liebe Ingwer,...

    Verfasst von Toepfle1 am 3. Dezember 2018 - 18:20.

    [size= 14.6667px]Sooooo lecker! Ich liebe Ingwer, hab aber manchmal keine Lust mir die Scheiben in den Tee zu schnippelnLol
    Deshalb habe ich nach einer gesunden Lösung mit nicht so viel Zucker gesucht. Und bin hier fündig geworden! Einen Schuß in den Tee und schon schmeckt dieser lecker nach Ingwer. Ich habe allerdings 400g Ingwer und ein kleines Stück frischen Kurkuma genommen. Für mich perfekt! Danke für das tolle Rezept!
    [/size]

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  • Super Rezept, sehr lecker und sooooo gesund !!!...

    Verfasst von Laura-Adjana am 22. März 2018 - 09:33.

    Super Rezept, sehr lecker und sooooo gesund !!! Ich habe allerdings einen gehäuften Eßlöffel Kurkuma genommen Smile Verdient mehr als 5 ***** !!!

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  • Super lecker und hoffentlich so hilfreich bei...

    Verfasst von SWPW62 am 19. Februar 2018 - 23:20.

    Super lecker und hoffentlich so hilfreich bei Erkältung wie beschrieben Zubereitung geht einfach danke fürs einstellenSmile

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  • Tolles Rezept !!!Das besonders Gute daran ist...

    Verfasst von Phillip am 13. Februar 2018 - 18:43.

    Tolles Rezept !!!Das besonders Gute daran ist ‚dass man nicht die Vitamine tot kocht , wie sonst in den anderen Rezepten !! Ich habe es heute ausprobieren und wir sind begeistert vom Geschmack und Wertigkeit des Getränks SmileWink

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  • Wirklich ein super Rezept!...

    Verfasst von Micha2002 am 13. Februar 2018 - 18:11.

    Wirklich ein super Rezept!
    Und es hilft wirklich gut bei Halsschmerzen aber auch gg Erkältung allgemein!
    Für meinen Sohn (7J.) erwärmeich etwas guten O-Saft und gebe dann etwas Sirup hinzu. Dann schmeckt es ihm auch!
    Vielen Dank fürs einstellen, werde ich jetzt immer übern Winter im Kühlschrank haben!
    LG
    Micha2002

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  • Schnell, einfach und super gesund! ...

    Verfasst von KristinaK1991 am 7. Januar 2018 - 18:28.

    Schnell, einfach und super gesund!
    Mit der Dosierung in Wasser und Tee muss man etwas aufpassen, da der Sirup wirklich sehr stark ist.
    Ansonsten super Rezept 5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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