Zutaten
10 Portion/en
Bärlauchbutter
- 250 g Butter, weich
- 100 g Bärlauch, ergibt geputzt ca 70 g
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Bärlauch geputzt in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek Stufe 7 hacken,mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek Stufe 7 hacken. Nach unten schieben.Die restlichen Zutaten dazugeben
und ca 30 Sek Stufe 3 alles gut verrühren.
Abschmecken.
Die fertige Bärlauchbutter entweder in eine Spritztülle füllen und Portionen auf einen Teller spritzen oder die ganze Bärlauchbutter zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie einwickeln.
Butter kalt stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Brotaufstrich geeignet, sowie zu Grillfleisch.
Eignet sich auch gut zum einfrieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und schnell zubereitet. Ich friere...
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich friere immer gleich in kleinen Portionen welche ein. Schönes Mitbringsel zum Grillen
Ich muss mich jetzt endlich auch mal melden zu dem...
Ich muss mich jetzt endlich auch mal melden zu dem super Rezept. Ich mach heute die Bärlauchbutter. Habe sie schon sehr oft gemacht und sie ist perfekt. Wir sind immer wieder begeistert.
Super einfach und sehr lecker.... Gleich mal 2kg...
Super einfach und sehr lecker.... Gleich mal 2kg Vorrat und zum verschenken gemacht 🤗
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Liebe Grüße
Gabi
5 Sterne natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5 Sterne natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker. Mache die Bärlauchbutter schon das...
Sehr lecker. Mache die Bärlauchbutter schon das dritte Jahr jetzt so. Besser geht nicht. Zum Schluss drehe ich allerdings kurz auf Stufe 5 damit alles schön cremig grün wird. Auch ganz toll zum Einfrieren. Ich mache immer so viel, dass es fürs ganze Jahr reicht.
Sehr lecker. Danke dafür
Sehr lecker. Danke dafür
tolles Rezept, danke, ist gespeichert, wird es...
tolles Rezept, danke, ist gespeichert, wird es wieder geben
Superlecker....nach Rezept gemacht. ...
Superlecker....nach Rezept gemacht.
Kann es jedem empfehlen.
Vielen Dank.
5 Sterne
Da heute der erste Bärlauch in der Gemüsekiste...
Da heute der erste Bärlauch in der Gemüsekiste war muss ich dieses Rezept jetzt endlich mal bewerten!
Habe die Bärlauch-Butter schon des öfteren gemacht... lecker und schnell
Wurde auch als Mitbringsel zum Grillen immer gelobt und es blieb auch nie was übrig
Vielen Dank für's Einstellen! *****
sehr lecker
sehr lecker
Hallo Schirmle. Finde das Rezept auch ganz lecker....
Hallo Schirmle. Finde das Rezept auch ganz lecker.
Habe etwas Zitronenabrieb dazugegeben.Lecker und schnell.
Bin immer wieder begeistert was für leckere Dinge unser Schöpfer alles wachsen lässt.
Sehr lecker , habe ein wenig Pfeffer dazu gegeben....
Sehr lecker , habe ein wenig Pfeffer dazu gegeben.
Frohe Ostern
LG hanselie53
Sehr lecker...
Sehr lecker...
wie Ist es mit getrockneten Bärlauch? Habe noch...
wie Ist es mit getrockneten Bärlauch? Habe noch etwa 20 g im GEwürzschrank gefunden,haltbar bis 12/2019.
wegwerfen?
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Schon im letzten Jahr der Hit schlechthin. Schon...
Schon im letzten Jahr der Hit schlechthin. Schon wieder über 1kg in Portionen eingefroren. Mal sehen, wie lang wir dieses Jahr in der Grillsaison Bärlauchbutter bieten können.
Super einfach & super lecker! Danke für dieses...
Super einfach & super lecker! Danke für dieses tolle Rezept! 5 Sterne *****
Super lecker ...
Super lecker.
Ich liebe Bärlauch Butter!!!!
Lecker...
Lecker!
Habe heute die Bärlauchbutter zubereitet und auf ein Baguette geschmiert und in Alufolie gewickelt in den Ofen geschoben. Das Bärlauchbaguette gab's zum Salat. Einfach köstlich.
Ich liebe die Butter auch zum gegrillten Fleisch. Oder einfach über Nudeln.
Ich portioniere sie auch gern in Eiswürfelbehälter zum Einfrieren und portionsgenauen Auftauen. So gibt's die grüne Butter das ganze Jahr über, wenn man sie auf Vorrat zubereitet.
Hab die Butter schon zum zweiten Mal gemacht Echt...
Hab die Butter schon zum zweiten Mal gemacht. Echt total lecker. Und dein Bärlauchbrot ist auch der Knaller . Lg
Heute gemacht und fast schon alle, so lecker ist...
Heute gemacht und fast schon alle, so lecker ist die grüne Butter! Hatte nur 200g Butter, habe aber trotzdem die angegebene Menge Bärlauch genommen und noch einen halben Teelöffel Knoblauchpaste dazu gegeben, schmeckt toll intensiv und die leicht zitronige Note gibt den letzten Pfiff. Hoffentlich hat die Nachbarin noch mehr Bärlauch für mich zum Einfrieren. Danke für das leckere Rezept!
Immer wieder super lecker so eine selbst gemachte...
Immer wieder super lecker so eine selbst gemachte Butter.
Super Lecker. Habe ich heute vorbereitet. Die...
Super Lecker. Habe ich heute vorbereitet. Die Grillsaison kann kommen.
Die Butter ist der Hammer!!! Das 1. Mal gemacht...
Die Butter ist der Hammer!!! Das 1. Mal gemacht und für sehr lecker befunden! Wird jetzt eingefroren und dann beim 1. Grillen gegessen.
Super einfach - super lecker👍
Super einfach - super lecker👍
Mmmh ... superschnell und lecker. DANKE
Mmmh ... superschnell und lecker. DANKE
Sehr lecker und einfach....
Sehr lecker und einfach.
Ich habe Limette statt Zitrone genommen und einen Hauch Knobi dazu.
Die Bärlauchbutter geht ruckzuck und ist...
Die Bärlauchbutter geht ruckzuck und ist total einfach! Und v.a. die schmeckt super lecker
.
Danke für das Rezept!
Andrea
superlecker!...
superlecker!
Dankefür das schnelle und leckere Rezept.
LG Pastille
Habe heute Bärlauch besorgt und mich gleich...
Habe heute Bärlauch besorgt und mich gleich an das Rezept drangemacht.
Ich habe allerdings noch einen Schuß Olivenöl und ein bisschen Pfeffer zugegeben.
Es war köstlich und der Rest ist eingefroren
Vielen Dank für das leckere Rezept
schnell und lecker
schnell und lecker
Schnell gemacht und sehr lecker.......
Schnell gemacht und sehr lecker....
Ich ernte im Frühjahr immer viel Bärlauch und friere die Blätter ein. Somit gibt es bei uns öfter diese leckere Bärlauchbutter. Sie begleitet uns durch alle 4 Jahreszeiten. 👍
Super lecker und ruck zuck
Super lecker und ruck zuck fertig. Habe direkt mehrere Portionen eingefroren
Super lecker. Ich hab sie in
Super lecker. Ich hab sie in unseren silikon eiswürfelformen noch kurz eingefroren und so war se super portioniert für unser Grillfest.
Super einfach und
Super einfach und superlecker
fürs Grillen mit Freunden
Für den Geburtstag meines
Für den Geburtstag meines Patenkindes hergestellt & x-fach gelobt (& nach dem Rezept gefragt) worden.
Ein besseres Kompliment gibt es kaum.
Die Mengen- & Zeitangaben waren perfekt, nur dass ich Limetten- statt Zitronensaft verwendet habe.
Saulecker :-)
Saulecker
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker. Danke für das Rezept.
Super lecker, 5***** dafür
Super lecker, 5***** dafür
Sehr lecker
Sehr lecker
Superlecker. Werde nur das
Superlecker. Werde nur das Salz wohl etwas reduzieren. Hatte allerdings auch nicht 70g geputztem Bärlauch, vielleicht daher etwas salzig.
Einfach und schnell
Einfach und schnell gemacht.... Und lecker ist sie auch noch
5 Sterne von mir
Vielen Dank für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept
.... letztes Jahr hatte ich doch glatt zu lange gewartet, um die Bärlauchbutter auszubrobieren und für die Grillsaison einzufrieren. Die Bärlauch-Saison war einfach viel zu schnell vorbei
Die angegebenen Mengen sind für unseren Geschmack perfekt, deshalb gebe ich gerne volle Sternchenzahl
LG, katinka66
Einfach lecker
Einfach lecker
Gut geworden.....
Gut geworden.....
Was soll ich sagen..Einfach
Was soll ich sagen..Einfach super lecker!
Sowas von lecker...der Sommer
Sowas von lecker...der Sommer kann kommen.
Bärlauchbutter schmeckt
Bärlauchbutter
schmeckt super!