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Frischkäse Mal üppig


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Frischkäsemasse

  • 500 g Quark 30%
  • 250 g Butter
  • 200 g Mascarpone
  • 1/2 - 3/4 TL Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5-6 Min./70°/Stufe 4 erwärmen, umfüllen und kalt stellen.

    Ich 1/3 die Frischkäsecreme immer und mache zu der neutralen Variante immer 2 anderen dazu.

    Varianten:Curry-Chili-Frischkäse:Je nach Geschmack 1/4 bis 1/2 Chilischote sehr fein im TM schneiden, 1/3 der ferigen Creme dazugeben. Darauf dann - auch je nach Geschmack - 1/2 bis 1 TL. Currypulver in verschiedener Schärfe dazugeben und kurz auf Stufe 4 mischen.

    Mediterraner Frischkäse:1 - 4 gut abgetropfte, getrocknete/eingelegte Tomatenfilets und ca. 10 Oliven im TM kleinhacken, 1/3 der ferigen Creme dazugeben.  Darauf dann - auch je nach Geschmack - 1/4 bis 1/2 TL Oregano dazugeben. Alles kurz auf Stufe 4 mischen.

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Tipp

Einfach, schnell und lecker!Einfach die Phantasie spielen lassen und immer mal anders würzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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