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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

Gebrannte Mandeln

  • 200 g Mandeln, ganz
  • 15 g Butter
  • 1/2 TL Zimt
  • 100 g brauner Zucker, und 2 Esslöffel mehr
  • 15 g Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mandeln, Butter, Zimt und 100 g Zucker in den Mixtopf geben, 7 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 0,5 erhitzen. Mit dem Spatel nach unten schieben und kurz vermischen!

    Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    Wasser hinzufügen und für 12 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 rühren. Während des Vorgangs 2 EL Zucker durch die Deckelöffnung hinzugeben.

    Nach Ablauf der Zeit nochmal alles mit Hilfe des Spatels vermischen und auf ein mit Backpapier ausglegtes Backblech geben.

    Für 10-12 Min. in den vorgeheizten Backofen geben.
    Abkühlen lassen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Funktioniert auch mit der doppelten Menge.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die schmecken gut, sehen aber nicht so hübsch...

    Verfasst von Wiesenfee am 17. Oktober 2020 - 19:19.

    Die schmecken gut, sehen aber nicht so hübsch aus, da der Zucker sich nicht richtig auflöst. Dafür sind sie aber einfach zu machen und der Thermi ist leicht gereinigt. Ich habe vorher ein Mikrowellenrezept für Mandeln probiert, welches mir optisch und geschmacklich mehr zusagt. Dennoch von Herzen 4 **** für Dein Rezept.

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