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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

8 Portion/en

Gebrannte Mandeln

  • 200 Gramm Mandel, ungeschält
  • 120 Gramm brauner Zucker, und 4 EL mehr
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 10 Gramm Butter
  • 20 Gramm Wasser
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  1. Mandeln, brauner Zucker, Zimt und Butter in den Mixtopf geben, 8 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 aufkochen.
  2. 20 Gramm Wasser und 4 Esslöffel brauner Zucker zugeben und 12 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 einkochen.

    Mandeln auf das vorbereitete Backblech geben, mithilfe von 2 Gabeln vereinzeln und für ca. 15 - 20 Min. in den vorgeheizten Backofen geben bei (180°C Umluft). Nach ca. 10 Min. Mandeln kurz mal wenden und kleine Wasserspritzer zugeben.

    Im Anschluss abkühlen lassen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Backform Ben
    Backform Ben
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Mega lecker und super einfach! Gelingt sicher!

    Verfasst von Melhe am 20. November 2023 - 21:00.

    Mega lecker und super einfach! Gelingt sicher!

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  • Megalecker, schnell gemacht. Danke fürs Rezept!!...

    Verfasst von megapowi am 11. November 2023 - 20:04.

    Megalecker, schnell gemacht. Danke fürs Rezept!!
    Hab halb Wasser und halb Amaretto genommen Smile

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  • sehr gut...

    Verfasst von Karlsturch am 29. Oktober 2023 - 11:05.

    sehr gut
    habe 1 TL Lebkuchengewürz genommen

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  • Sowas von super lecker 😋 Habe statt Wasser...

    Verfasst von Hero69 am 22. Dezember 2022 - 15:20.

    Sowas von super lecker 😋 Habe statt Wasser Amaretto genommen. Schmeckt mega! Danke für das tolle Rezept!

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  • Köstlich, dieser Duft!!! Die werden schmecken!...

    Verfasst von Heikemaus62 am 16. Dezember 2022 - 14:52.

    Köstlich, dieser Duft!!! Die werden schmecken! Hab auch Zimt und Lebkuchengewürz zur Hälfte genommen und gleich die doppelte Menge gemacht. Die halten sowieso nicht lange....😂

    Ich liebe meinen Thermi!❤️

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Mir persönlich...

    Verfasst von Wormel am 3. Dezember 2022 - 14:29.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Mir persönlich waren sie etwas zu hart. Das nächste Mal werde ich sie einfach nicht in den Backofen tun,

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  • 👌Perfekt, danke schön. Wird es mit Sicherheit...

    Verfasst von Catrin16 am 21. November 2022 - 12:46.

    👌Perfekt, danke schön. Wird es mit Sicherheit noch öfter geben.

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  • Allen, die einen Thermomix in meinem Umkreis...

    Verfasst von SvenjaBecker am 20. November 2022 - 20:43.

    Allen, die einen Thermomix in meinem Umkreis haben, habe ich dieses Rezept gegeben. Alle, die keinen Thermomix habe, muss ich versorgen. Im Kollegium sind sie heiß begehrt und so viele Mandeln kann ich gar nicht ranschaffen.
    Aufgrund der extremen Preise der letzten Jahre für Mandeln, bin ich, Dank diesem Rezept nicht mehr traurig, wenn ich ohne überteuerte Tüte Mandeln vom Weihnachtsmarkt gehe.

    Die Mandeln halten sich ebenfalls sehr gut in einer luftdichten Dose. Zumindest, wenn man sie versteckt 😉

    Mega gut!
    Aber unbedingt an die Flüssigkeitsmenge halten!

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  • Hallo zusammen, bleibt wirklich der Deckel auf dem...

    Verfasst von Boushh1979 am 20. November 2022 - 10:12.

    Hallo zusammen, bleibt wirklich der Deckel auf dem Topf?

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  • GEBRANNTE MANDELN - welche Überraschung! So gut...

    Verfasst von Naikee am 18. November 2022 - 19:58.

    GEBRANNTE MANDELN - welche Überraschung! So gut und einfach!

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Ich habe heute die Großproduktion für unseren...

    Verfasst von maiersuse am 18. November 2022 - 09:57.

    Ich habe heute die Großproduktion für unseren Stand auf dem Weihnachtsmarkt begonnen👍....es duftet so herrlich und das sind die besten gebrannten Mandeln die ich je gemacht habe.....

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  • Mit den gebrannten Mandeln bist du auf jeder...

    Verfasst von Jowa56 am 25. Dezember 2021 - 11:18.

    Mit den gebrannten Mandeln bist du auf jeder Weinachtsfeier der Matador !
    Super Rezept ! Danke dafür.

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  • Gerade die doppelte Menge gemacht, geht super und...

    Verfasst von Heikemaus62 am 23. Dezember 2021 - 17:00.

    Gerade die doppelte Menge gemacht, geht super und es duftet wie auf dem Weihnachtsmarkt! Mann, sind die lecker.....hoffentlich sind morgen noch welche da....😅😅🎅🏻😍 danke für das tolle Rezept, kann leider nur 5 Sterne geben....👍

    Ich liebe meinen Thermi!❤️

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Sannix am 23. Dezember 2021 - 09:03.

    Sehr lecker!

    Sogar Viel besser als auf dem Weihnachtsmarkt!!!

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  • "Mixtopf geschlossen"

    Verfasst von Sannix am 23. Dezember 2021 - 09:01.

    Mixtopf geschlossen

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  • Ganz wunderbar und ganz einfach.

    Verfasst von fledergeTier am 19. Dezember 2021 - 14:55.

    Ganz wunderbar und ganz einfach.

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  • sehr einfach zuzubereiten und mega lecker!

    Verfasst von Saphirhexe am 6. Dezember 2021 - 12:55.

    sehr einfach zuzubereiten und mega lecker!

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  • Sehr leckere gebrannte Mandeln😀 Ich habe sie...

    Verfasst von Jathermikat am 5. Dezember 2021 - 11:37.

    Sehr leckere gebrannte Mandeln😀 Ich habe sie heute das zweite Mal gemacht und es war noch nicht das letzte Mal 😋

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  • Super lecker, nächstes Mal mache ich gleich 2x...

    Verfasst von Hollyday am 28. November 2021 - 17:29.

    Super lecker, nächstes Mal mache ich gleich 2x das Rezept, es war viel zu schnell alles aufgefuttert!!

    vielen Dank fürs Einstellen

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  • Ich habe das Rezept wie angegeben genutzt. Es...

    Verfasst von tm55 am 28. November 2021 - 13:05.

    Ich habe das Rezept wie angegeben genutzt. Es entstand im Thermomix ein Brei ähnliches Gemisch, was dazu führte, das die Mandeln im Backofen zusammenpappten und danach aber sehr leicht mit der Gabel in einzelne Mandeln getrennt werden konnten.

    Geschmack absolut klasse, wirklich die besten aus dem Thermomix

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  • Super leckeres Rezept. Die gebrannten Mandeln sind...

    Verfasst von Bibi_07 am 27. November 2021 - 17:59.

    Super leckeres Rezept. Die gebrannten Mandeln sind schnell und einfach gemacht.

    Danke für das tolle Rezept.

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  • Suuuuuuper lecker!!!! 😋...

    Verfasst von verenamar am 24. November 2021 - 18:25.

    Suuuuuuper lecker!!!! 😋
    Danke für das tolle Rezept 🤗

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo. Ich weiß garnicht warum dieses Rezept so...

    Verfasst von LydSanFer am 24. November 2021 - 15:46.

    Hallo. Ich weiß garnicht warum dieses Rezept so wenig Bewertungen hat 🤷‍♀️ es ist der Oberhammer 😍 Die gebrannten Mandeln schmecken wie auf dem Weihnachtsmarkt 🎄 Vielen vielen Dank für das tolle Rezept 🤗

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  • Habe dieses Rezept heute zweimal hintereinander...

    Verfasst von Ewitherm am 21. November 2021 - 13:56.

    Habe dieses Rezept heute zweimal hintereinander gemacht. Super gelungen und schnell gemacht. 👌👌👌

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  • Teile uns dein Lieblingsrezept mit.

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 21. November 2021 - 07:40.

    Teile uns dein Lieblingsrezept mit.

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  • Lecker, aber nicht so gut wie nein...

    Verfasst von Crazysanni am 21. November 2021 - 00:14.

    Lecker, aber nicht so gut wie nein Lieblingsrezept.

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  • Die gingen superschnell, sind total lecker und...

    Verfasst von nanebane am 20. November 2021 - 12:34.

    Die gingen superschnell, sind total lecker und waren genau so superschnell von meinen drei Kindern verputzt. Die werden auf alle Fälle wieder gemacht. Danke für das tolle Rezept.

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  • Leute sind die gut. Hab sie auch mal abgewandelt...

    Verfasst von Waldfee24 am 19. November 2021 - 21:48.

    Leute sind die gut. Hab sie auch mal abgewandelt und statt Wasser Amaretto genommenSmile

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  • Unglaublich lecker!!!

    Verfasst von Melanie1518 am 22. Dezember 2020 - 22:49.

    Unglaublich lecker!!!

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  • Ein Traum!!!!! Mehr ist nicht zu sagen!!

    Verfasst von ayla27 am 14. Dezember 2020 - 19:09.

    Ein Traum!!!!! Mehr ist nicht zu sagen!!

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  • Schon unzählige Male gemacht und für mich das...

    Verfasst von Pinkie Pie am 20. November 2020 - 15:06.

    Schon unzählige Male gemacht und für mich das beste Rezept für gebrannte Mandeln! Klappt auch super mit Haselnüssen. Einfach nur lecker!

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  • Ich kann nua sagen die sind einfach lecker, besser...

    Verfasst von Eman am 22. Januar 2020 - 20:43.

    Ich kann nua sagen die sind einfach lecker, besser als die Gekauften und so schnell gemacht, einfach super 👍👍👌👌😋😋

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  • Ich habe soeben die gebrannten Mandeln gemacht,...

    Verfasst von Eman am 22. Januar 2020 - 20:39.

    Ich habe soeben die gebrannten Mandeln gemacht, Leute was soll ich sagen, einfach super lecker, die hab ich schon gespeichert, danke für das Rezept, mindestens 5 Sterne lg

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