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Gelbe Ostereier


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Zutaten

7 Stück

Gelbe Ostereier

  • 900 Gramm Wasser
  • 20 Gramm Essig, z.B. Balsamico bianco
  • 7 Eier, weiß
  • 3 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
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Zubereitung

    Garen
  1. Wasser und Essig in den Mixtopf geben.
    Garkörbchen einhängen.
    Eier ins Garkörbchen legen, 16 Min./100°C/Stufe 1 garen.

    Sollte das Wasser hochkochen, auf 90°C zurückstellen.
  2. Fertigstellung
  3. Nach der Garzeit das Garkörbchen herausnehmen.
    Die Eier in eine nicht zu große Schüssel geben.
    Das Kurkuma zum Wasser in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mischen.

    Das Wasser über die Eier gießen und 2 Stunden stehen lassen.
    Die Eier herausnehmen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Speiseöl dünn einreiben.

    Im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept gibt es als Film auf YouTube und wurde von mir für den TM31 leicht abgewandelt.
Zur Zubereitung Einmalhandschuhe tragen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gerne, und danke für die Sterne 😀

    Verfasst von Queen-of-Castle am 22. April 2019 - 08:04.

    Sehr gerne, und danke für die Sterne 😀

    My home is my castle

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  • Funktioniert hervorragend! Sowohl die gelben als...

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 22. April 2019 - 07:52.

    Funktioniert hervorragend! Sowohl die gelben als auch die blauen Ostereier. Für eine intensivere Farbe habe ich die Eier etwas länger im Wasser liegen lassen (ca. 4 Stunden). Danke, dass du das Rezept eingestellt hast.

    LG ..... mousse-au-chocolat

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  • Also die Idee stammt ja aus dem...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 17. April 2019 - 19:59.

    Also die Idee stammt ja aus dem Thermomix-Newsletter, ich hab nur aus dem YouTube-Film das Rezept erarbeitet tmrc_emoticons.;-). Danke trotzdem natürlich für die Sterne!

    My home is my castle

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  • super idee, hab immer kurkuma zu hause und habs...

    Verfasst von Tante Emma am 17. April 2019 - 19:53.

    super idee, hab immer kurkuma zu hause und habs gleich ausprobiert, super sache, mach ich jetzt immer so, danke fürs einstellen! lg aus NiederbayernSmile

    zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt!   Kneipp

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  • Das ging ja fix!...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 16. April 2019 - 16:01.

    Das ging ja fix!
    Fand es eine tolle Idee, aber mit dem Film aus dem Thermomix-Newsletter etwas umständlich, deshalb hab ich die Rezepte eingestellt.
    Danke für die schnellen Sterne!

    My home is my castle

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  • Hat super geklappt....

    Verfasst von Hundekuchen am 16. April 2019 - 15:40.

    Hat super geklappt.

    Habe blaue Eier (Rotkohl) und gelbe Eier gefärbt.

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