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Gewürz für Ente oder Gans

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Gewürz für Ente oder Gans

  • 20 g getr. Gemüse selbstgem.
  • 3 TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 TL Kümmel
  • 5 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Knoblauchflakes
  • 3 TL getr. Rosmarin
  • 3 TL getr. Thymian
  • 3 TL getr. Majoran
  • 3 TL getr. Beifuss
  • 3 TL getr. Petersilie
  • 2 TL Kurkuma
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./ Stufe 10 mahlen.
  2. Umfüllen in Gewürzbehälter.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Gans oder Ente vor dem braten schön einreiben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept hört sich toll an, aber kann es sein...

    Verfasst von Tina 65 am 1. Dezember 2019 - 18:54.

    Das Rezept hört sich toll an, aber kann es sein dass du das Salz vergessen hast?
    LG Tina

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  • Die Würzmischung ist sehr lecker habe sie...

    Verfasst von Xena2016 am 31. Dezember 2016 - 19:18.

    Die Würzmischung ist sehr lecker habe sie auch für Bratkartoffeln verwendet gibt den Bratkartoffeln eine besondere Note echt super dazu passt dann gut Quark. Einfach toll wie man einfach sein eigenes Gewürz machen kann ohne Zusätze die man nicht möchte.Danke für die Idee.


    Angelika

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