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Griechische Suflakimarinade

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Marinade

  • 6 Putenschnitzel, oder Schweineschnitzel
  • 1 Glas Olivenöl
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Taffelessig
  • 2 TL Oregano
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben für 30 Sek./Stufe 4 vermischen.
    Die Schnitzel mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren lassen.
    Entweder in der Pfanne oder auf dem Grill grillen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmecken Pommes, Krautsalat und natürlich Tzatziki.
Auch frisches Fladenbrot passt dazu.

Rezept von ladymadonna1982, umgewandelt von HotTomBBQ für den TM.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega Marinade, wer die nicht probiert, dem entgeht...

    Verfasst von Nemrac123 am 16. August 2018 - 21:28.

    Mega Marinade, wer die nicht probiert, dem entgeht echt was! Restaurantqualität.
    Hab Schweinenackensteak verwendet und 24 Stunden mariniert.
    kurz von beiden Seiten knusprig gegrillt — und bin absolut begeistert von dem Ergebnis.
    Hab die restliche Marinade nicht weggeschmissen,sondern auf Bugettbrot gestrichen und kurz mit der glatten Fläche angegrillt. Wie im Steakhaus - einfach nur lecker. Herzlichen Dank das du dieses Rezept mit uns teilst.

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  • Wie viel ist denn ein Glas Olivenöl in g oder ml?

    Verfasst von cintykatz am 25. April 2018 - 20:02.

    Wie viel ist denn ein Glas Olivenöl in g oder ml?

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  • Sehr sehr lecker! Haben natürlich noch Knoblauch...

    Verfasst von dieselino am 30. März 2018 - 16:01.

    Sehr sehr lecker! Haben natürlich noch Knoblauch dazugegeben. Das Fleisch sowas von zart und lecker gewürzt. Wir haben Puten- und Hähnchenfleisch genommen. Das Hähchen war am leckersten!

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  • danke für das Feedback

    Verfasst von HotTomBBQ am 22. Januar 2018 - 18:50.

    danke für das Feedback


    LG Ralf

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  • Mega lecker und total zartes Fleisch dadurch- das...

    Verfasst von Tilaje1978 am 14. Januar 2018 - 15:14.

    Mega lecker und total zartes Fleisch dadurch- das wird es jetzt wohl öfters geben!

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