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Zutaten
1 Glas/Gläser
- 8 TL Oregano
- 4 TL Thymian
- 4 TL Pfeffer schwarz gemahlen
- 1-2 TL Chiliflocken oder getr. Chilies
- 2,5 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 4 TL Majoran
- 4 TL Paprika edelsüß
- 2,5 TL Zwiebelpulver oder Röstzwiebeln
- 2,5 TL Knoblauchpulver oder -granulat
- 0,5 TL Zimtpulver
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Rosmarin
- 0,5 TL Piment gemahlen
- 1 TL Koriander gemahlen
- 2 TL Basilikum
- 1 TL Senfkörner gelb
- 1 TL Bockshornkleesamen
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Zubereitung
Alle Gewürze in den geben. In den Deckel ein Küchenpapier einspannen, damit es nicht so staubt. 20 sec./Stufe 8 mahlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für Pfannengyros das Fleisch mit der Gewürzmischung (Menge je nach Geschmack) und etwas Sonnenblumenöl vermischen und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach nur top, nie wieder gekauftes fertig...
Einfach nur top, nie wieder gekauftes fertig gewürztes Gyros!
Danke fürs Rezept.
LG
Hatte alle Zutaten da, statt Knoblauchpulver habe...
Hatte alle Zutaten da, statt Knoblauchpulver habe ich auf Paste hier aus der RW zurückgegriffen.
Schnell gemacht, intensiver Duft und kein Vergleich zu den fertig gekauften Mischungen - außerdem bekomme ich so wenigstens einige selten genutzte Gewürze aufgebraucht.
Tolle Mischung
Tolle Mischung
Super lecker. Habe aber das Zwiebelpulver weg...
Super lecker. Habe aber das Zwiebelpulver weg gelassen weil ich frische Zwiebeln zum Fleisch gegeben habe.
Danke fürs einstellen.
5 Sterne für diese leckere Gewürzmischung. Ich...
5 Sterne für diese leckere Gewürzmischung. Ich habe Schweinegeschnetzeltes einen Tag vor der Zubereitung mit dieser Würzmischung angemischt, dann scharf angebraten und zu guter letzt in Metaxasauce serviert. Ein Hochgenuss! Vielen Dank für das Rezept!
Die Mischung ist toll!...
Die Mischung ist toll!
Knoblauchpulver und Zwiebelpulver geht gar nicht - ich ersetze es durch TM-Knobipaste und eine pürierte Zwiebel
Oregano und Majoran verwende ich n i e zusammen (ich habe mich hier für Oregano entschieden)
dieses Gyrosgewürz vermische ich mit Seitan und mache daraus tolle Veggie-Gyros
danke für das großartige Rezept!
Hallo,...
Hallo,
kann mir jemand sagen wie viel TL Gewürz ich ungefähr für 1 kg Fleisch brauche.
Schon mal Lieben Dank
Das Gyrosgewürz kann ich auf jeden Fall...
Das Gyrosgewürz kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen. Absolut lecker.
Ich nehme es als Ersatz für fertiges...
Ich nehme es als Ersatz für fertiges pizzagewürz. Das ist eine Wucht. Auch Tomatensoße ist damit schnell gemacht. Super 3in1 Gewürz.
Wie vielen Nutzern hier fehlte auch mir eine Zutat...
Wie vielen Nutzern hier fehlte auch mir eine Zutat: die Senfkörner. Das Gyrosgewürz ist dennoch eine Wucht, und ich bin gespannt, wie es beim nächsten Mal mit allen Zutaten schmecken wird. Sehr sehr lecker!
Perfekte
Perfekte Gewürzmischung
Bockshornkleesaat lohnt sich anzuschaffen, ist ein tolles Gewürz für Eintöpfe, Suppen....
Liebe Grüße
Andreyana
Das Gyros hat sehr lecker
Das Gyros hat sehr lecker geschmeckt, danke fürs einstellen
Hab es heute entlich
Hab es heute entlich ausprobiert und muss sagen es ist wirklich super lecker!!!
Danke für das einstellen.
liebe grüße aus dem Ammerland
Dieses Rezept war mein Retter
Dieses Rezept war mein Retter in der Not, vielen Dank für das super Rezept! Wollte einen Gyroskranz machen und war sicher Gyrosgewürz zu Hause zu haben! Dem war leider nicht so, aber die Zutaten waren alle da!
Es ist wirklich super vielen Dank dafür!
Ab sofort wird auch das Gewürz selber gemischt!
Super Rezept, auch ohne
Super Rezept, auch ohne Bockshornkleesamen
Danke für das Rezept. Obwohl
Danke für das Rezept. Obwohl ich weder Koriander noch Bockshornkleesamen hatte, ist das Gewürz schön geworden. Wir haben es benutzt um den Gyros für den Gyros-Kuchen (http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/gyros-kuchen/481189) selbst einzulegen. Hat super geklappt.
Fantastisches Gewürz. Waren
Fantastisches Gewürz. Waren alle begeistert
Es riecht schon mal sehr
Es riecht schon mal sehr lecker. Hatte auch kein Bockshornkleesamen aber das ist glaube ich nicht ganz ausschlaggebend. Freue mich schon es am Fleisch zu testen.
Riecht schon mal
Riecht schon mal fantastisch!!! Am Freitag wird Hähnchenbrustfilet damit mariniert.....Vielen Dank fürs Einstellen
Genial Original! Hatte
Genial Original!
Hatte keinen Bockshornkleesamen parat, daher hab ich es ohne diese letzte Zutat gemacht. Zwiebeln kommen bei mir später beim Marinieren frisch geschnippelt hinzu. Und weil ich kein Sonnenblumenöl habe, nehme ich Olivenöl.
Das Gyros schmeckte so genial Original! Kompliment!!!
Wer früher mixt, ist länger satt.
Super toll! Fleisch in ein
Super toll! Fleisch in ein gefrierbeutel, Gewürz und Öl rein, frische Zwiebeln und Knoblauch paar Stunden ziehen lassen anbraten super lecker
Superlecker! Würze jetzt nur
Superlecker! Würze jetzt nur noch damit
Mein Fleisch wird nur noch
Mein Fleisch wird nur noch damit gewürzt
Super lecker und ich weiß was drin ist
Absolut verdiente 5 Sternchen
Kann man auch weglassen.
Kann man auch weglassen. Bockshornkleesamen schmeckt etwas bitter und leicht scharf, d.h. er gibt noch eine kleine Geschmacksnuance.
LG Tuppence
Hallo! Will das Gyrosgewürz
Hallo!
Will das Gyrosgewürz heute machen. Hört dich nämlich echt lecker an. Habe aber kein Bockshornkleesamen bekommen. Kann ich das auch ohne machen?
Hallo blackperla, danke für
Hallo blackperla,
danke für die Sterne!
LG Tuppence
:love:PERFEKT! Vielen Dank!
PERFEKT! Vielen Dank!
Hallo 1Kochmuffel, Bin
Hallo 1Kochmuffel,
Bin gespannt auf Deinen Testbericht .
LG Tuppence
Suuuper, ein Gyrosgewürz ohne
Suuuper, ein Gyrosgewürz ohne Geschmachsverstärker! Ich werd`s ausprobieren und berichten.
Danke für`s Einstellen!
LG,
1Kochmuffel
Hallo Elena, da warst Du aber
Hallo Elena,
da warst Du aber fix mit ausprobieren...
LG Tuppence
Super Gewürzmischung!! Es
Super Gewürzmischung!!
Es riecht toll, das Fleisch schmeckt köstlich !
Weiter so!
LG