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Gyrosgewürz


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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 8 TL Oregano
  • 4 TL Thymian
  • 4 TL Pfeffer schwarz gemahlen
  • 1-2 TL Chiliflocken oder getr. Chilies
  • 2,5 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 4 TL Majoran
  • 4 TL Paprika edelsüß
  • 2,5 TL Zwiebelpulver oder Röstzwiebeln
  • 2,5 TL Knoblauchpulver oder -granulat
  • 0,5 TL Zimtpulver
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL Rosmarin
  • 0,5 TL Piment gemahlen
  • 1 TL Koriander gemahlen
  • 2 TL Basilikum
  • 1 TL Senfkörner gelb
  • 1 TL Bockshornkleesamen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Gewürze in den Mixtopf geschlossen geben. In den Deckel ein Küchenpapier einspannen, damit es nicht so staubt. 20 sec./Stufe 8 mahlen.


     

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Tipp

Für Pfannengyros das Fleisch mit der Gewürzmischung (Menge je nach Geschmack) und etwas Sonnenblumenöl vermischen und mehrere Stunden durchziehen lassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Gyrosgewürz kann ich auf jeden Fall...

    Verfasst von kani78 am 12. Februar 2018 - 20:21.

    Das Gyrosgewürz kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen. Absolut lecker.

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  • Ich nehme es als Ersatz für fertiges...

    Verfasst von lenchen05 am 30. Januar 2018 - 07:35.

    Ich nehme es als Ersatz für fertiges pizzagewürz. Das ist eine Wucht. Auch Tomatensoße ist damit schnell gemacht. Super 3in1 Gewürz.

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  • Wie vielen Nutzern hier fehlte auch mir eine Zutat...

    Verfasst von mydear am 12. Mai 2017 - 12:10.

    Wie vielen Nutzern hier fehlte auch mir eine Zutat: die Senfkörner. Das Gyrosgewürz ist dennoch eine Wucht, und ich bin gespannt, wie es beim nächsten Mal mit allen Zutaten schmecken wird. Sehr sehr lecker!

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  •  Perfekte

    Verfasst von Andreyana am 12. April 2016 - 10:27.

     Perfekte Gewürzmischung 

    Bockshornkleesaat lohnt sich anzuschaffen, ist ein tolles Gewürz für Eintöpfe, Suppen....

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Das Gyros hat sehr lecker

    Verfasst von caro31a am 6. März 2016 - 21:39.

    Das Gyros hat sehr lecker geschmeckt, danke fürs einstellen

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  • Hab es heute entlich

    Verfasst von BierundTee26 am 5. März 2016 - 16:47.

    Hab es heute entlich ausprobiert und muss sagen es ist wirklich super lecker!!!

    Danke für das einstellen. tmrc_emoticons.)

    liebe grüße aus dem Ammerland

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  • Dieses Rezept war mein Retter

    Verfasst von Thermifreund am 24. August 2015 - 23:33.

    Dieses Rezept war mein Retter in der Not, vielen Dank für das super Rezept! Wollte einen Gyroskranz machen und war sicher Gyrosgewürz zu Hause zu haben! Dem war leider nicht so, aber die Zutaten waren alle da! 

    Es ist wirklich super vielen Dank dafür!   tmrc_emoticons.)

    Ab sofort wird auch das Gewürz selber gemischt!  

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  • Super Rezept, auch ohne

    Verfasst von mcleod am 23. Juni 2015 - 20:19.

    Super Rezept, auch ohne Bockshornkleesamen

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  • Danke für das Rezept. Obwohl

    Verfasst von Ritterin50 am 3. Mai 2015 - 20:16.

    Danke für das Rezept. Obwohl ich weder Koriander noch Bockshornkleesamen hatte, ist das Gewürz schön geworden. Wir haben es benutzt um den Gyros für den Gyros-Kuchen (http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/gyros-kuchen/481189) selbst einzulegen. Hat super geklappt. tmrc_emoticons.)

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  • Fantastisches Gewürz.  Waren

    Verfasst von DasMauserl am 2. Mai 2015 - 17:28.

    Fantastisches Gewürz.  Waren alle begeistert 

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  • Es riecht schon mal sehr

    Verfasst von saarlodrie65 am 6. März 2015 - 17:54.

    Es riecht schon mal sehr lecker. Hatte auch kein Bockshornkleesamen aber das ist glaube ich nicht ganz ausschlaggebend. Freue mich schon es am Fleisch zu testen. Cooking 9

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  • Riecht schon mal

    Verfasst von aprilente am 17. Februar 2015 - 10:57.

    Riecht schon mal fantastisch!!!  Am Freitag wird Hähnchenbrustfilet damit mariniert.....Vielen Dank fürs Einstellen  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Genial Original! Hatte

    Verfasst von MixFox am 10. Januar 2015 - 20:12.

    Genial Original!

    Hatte keinen Bockshornkleesamen parat, daher hab ich es ohne diese letzte Zutat gemacht. Zwiebeln kommen bei mir später beim Marinieren frisch geschnippelt hinzu. Und weil ich kein Sonnenblumenöl habe, nehme ich Olivenöl.

    Das Gyros schmeckte so genial Original! Kompliment!!!

    Wer früher mixt, ist länger satt.

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  • Super toll! Fleisch in ein

    Verfasst von Giu Giuci am 24. Dezember 2014 - 22:59.

    Super toll! Fleisch in ein gefrierbeutel, Gewürz und Öl rein, frische Zwiebeln und Knoblauch paar Stunden ziehen lassen anbraten super lecker 

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  • Superlecker! Würze jetzt nur

    Verfasst von Banuma am 26. August 2014 - 14:54.

    Superlecker! Würze jetzt nur noch damit  Cooking 1

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  • Mein Fleisch wird nur noch

    Verfasst von ex Kochmuffel am 21. Juli 2014 - 17:36.

    Mein Fleisch wird nur noch damit gewürzt 

    Super lecker und ich weiß was drin ist 

    Absolut verdiente 5 Sternchen

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  • Kann man auch weglassen.

    Verfasst von Tuppence am 23. Juni 2014 - 22:25.

    Kann man auch weglassen. Bockshornkleesamen schmeckt etwas bitter und leicht scharf, d.h. er gibt noch eine kleine Geschmacksnuance.

    LG Tuppence

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  • Hallo!  Will das Gyrosgewürz

    Verfasst von schwaermer82 am 23. Juni 2014 - 12:01.

    Hallo! 

    Will das Gyrosgewürz heute machen. Hört dich nämlich echt lecker an. Habe aber kein Bockshornkleesamen bekommen. Kann ich das auch ohne machen? 

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  • Hallo blackperla, danke für

    Verfasst von Tuppence am 15. April 2014 - 12:49.

    Hallo blackperla,

    danke für die Sterne!

    LG Tuppence

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  • :love:PERFEKT! Vielen Dank! 

    Verfasst von blackperla am 14. April 2014 - 14:06.

    LovePERFEKT! Vielen Dank! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo 1Kochmuffel, Bin

    Verfasst von Tuppence am 24. März 2014 - 21:16.

    Hallo 1Kochmuffel,

    Bin gespannt auf Deinen Testbericht tmrc_emoticons.) .

    LG Tuppence

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  • Suuuper, ein Gyrosgewürz ohne

    Verfasst von 1kochmuffel am 23. März 2014 - 18:41.

    Suuuper, ein Gyrosgewürz ohne Geschmachsverstärker! Ich werd`s ausprobieren und berichten.

    Danke für`s Einstellen!

    LG,

    1Kochmuffel

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  • Hallo Elena, da warst Du aber

    Verfasst von Tuppence am 22. März 2014 - 18:07.

    Hallo Elena,

    da warst Du aber fix mit ausprobieren...

    LG Tuppence

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  • Super Gewürzmischung!! Es

    Verfasst von elena.f. am 21. März 2014 - 23:20.

    Super Gewürzmischung!!

    Es riecht toll,  das Fleisch schmeckt köstlich !

    Weiter so!

    LG  Big Smile

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