Zutaten
1 Glas/Gläser
Mus
- 300 g Ingwer frisch geschält
- 300 g Zucker
- 300 g Wasser
-
6
33min
Zubereitung 3minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Ingwer geschält u gestückelt auf das laufende Messer in
"Mixtopf geschlossen" Stufe 9,fallen lassen.1 Messbecher Wasser u 1 Messbecher Zucker dazu ( von den jeweils 300gr).1 min auf Stufe 8-10 pürieren. MIT DECKEL ! .restliche zutaten dazu. 30 min Stufe 1 varoma. KÖRBCHEN ALS SPRITZSCHUTZ AUF DECKEL STELLEN!! .BITTE DABEI BLEIBEN.KOCHT EV HOCH.DANN KURZ AUS STELLEN U MASSE MIT SPATELS NACH UNTEN SCHIEBEN. NACH dem kochen,Messbecher einsetzen u DARÜBER noch eine Kl. Plastikschüssel stülpen u diese FEST HALTEN.BITTE GUT AUFPASSEN,DAMIT ES NICHT SPRITZT!auf Stufe 8 noch 3x pürrieren.dazwischen Masse mit Spatels nach unten schieben. Konsistenz ist wie Marmelade .Das Mus habe ich immer im Vorrat .für Getränke,in shokososse,in heiße Milch ,in Gebäck ,kürbissuppe....
In heiß ausgespülte Gläser abfüllen
ohne Wasser 10 min 100 grad ist es eine ingwerpaste
Ingwer Mus
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
*Kräftig scharfer Sirup.*In den nicht ausgespülten 
"Linkslauf" "Mixtopf geschlossen" 1 Glas Wasser ,kurz auf Stufe 5 mixen u als Getränk probieren ( WER ES SCHARF MAG! )
1-2 Teelöffel in heiße Milch rühren ! HIMMLISCH !
mit einer Hand voll gefrorenen Beeren ( heidel-erd-Himbeeren) evStück gefrorene Banane u etwa 200 g Milch ,mixe ich mir mit 1-2 Teelöffel ingwerpasrte/Sirup einen scharfen erfrischenden Trink
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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MEGA KOKOS HEFE ZOPF
Kommentare
KommentierenSuper Rezept!...
Super Rezept!
und ich habe nun ein großes Glas Ingwermus im Kühlschrank.
Mein Mann hatte sich beim Einkaufen in der Menge verschätzt
Dankeschön für das gute Rezept.
OBurges:...
OBurges:
wenn du eine geringere Menge gemacht hast,ist es ev möglich
versuche mal mit 100°
dabei bleiben!
bevor es andockt,auf 90° reduzieren
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Pinos Mami: Ich habe TM 5.......habe ich wohl...
Pinos Mami: Ich habe TM 5.......habe ich wohl überlesen, dass das Rezept für TM 31 ist....
OBurges:...
OBurges:
Hallo,das ist schade
hast Du TM5od TM 6?
glaube die sind im Varoma etwas stärker🤔
vor 3Tagen gemacht u wie immer 👍🏻
kann Dir leider nicht sagen an was erliegt
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Bin gar nicht begeistert.....alles total...
Bin gar nicht begeistert.....alles total angebrannt. Exakt nach Vorgabe gemacht, nicht mal volle Zeit und alles verbrannt. Schade.....
Super Rezept. Sehr vielseitig 😍👍
Super Rezept. Sehr vielseitig 😍👍
So einfach und so lecker!
So einfach und so lecker!
Sehr gutes Rezept ...
Sehr gutes Rezept
Hab‘s heute ausprobiert, es ist nichts übergekocht und es gibt leckere Getränke.
Verdiente 5 ⭐️
Hab ich bisher teuer gekauft und jetzt kann ich...
Hab ich bisher teuer gekauft und jetzt kann ich das Mus günstig in Bio-Qualität selbst herstellen. Auch eine tolle Zutat für Gingerbread-Figuren, Ingwer-Cookies, Eis, Milchshakes und Smoothies. Vielen lieben Dank fürs Einstellen!
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Super lecker 😋 und das tolle daran ist das man...
Super lecker 😋 und das tolle daran ist das man gleich ein paar Gläser auf Vorrat hat.
vielen Dank für das tolle Rezept.
sehr lecker!...
sehr lecker!
"Mixtopf geschlossen" , 3-4 x die Turbotaste betätigen, als wenn man reinigen wollte, dann aber 2 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1. Anschließend das Heißgetränk genießen und danach frisch gestärkt neue Rezepte ausprobieren! So geht nichts von der Ingwerknolle in den Ausguß
Tipp für "bequeme Leute": Ingwer lässt sich ganz schnell und einfach "schälen", indem man einen Teelöffel verwendet und die Schale damit abkratzt. Habe die restlichen Mengen Zucker und Wasser erst nach 5 Min Kochzeit zugefügt - hatte keine Probleme mit Überkochen...
Tipp zur Säuberung nach Herstellung der Paste:
Wasser (Menge, je nachdem, wie scharf man trinken möchte) in den
Vielen Dank für das hervorragende Rezept!!!!!
Andrea
[[wysiwyg_imageupload:23725:]]Andrea
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Lecker für nen schnellen
Lecker für nen schnellen Ingwer Tee
kedgeree.Auch für den
[[wysiwyg_imageupload:21311:]] kedgeree.Auch für den Tipp!
Habe immer gefrorene Stücke parat
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hi, habe gerade dein Mus
Hi,
habe gerade dein Mus gekocht - sehr gut, das macht es einfacher morgens Ingwerwasser/tee zu machen.
Ein Tipp von mir für alle, ich habe das Ingwermus jetzt nur aus den Schalen gekocht. Ich kaufe (Bio-) Ingwer wenn ich ihn günstig bekommen kann in größerer Menge (meist 1 lg) dann in Stücke schneiden (so wies die Wurzel vorgibt, bzw. In verschiedn große. Stücke (2 3 - 4 - 5 cm) die Stücke schälen, aus der Schale das Mus kochen. Die Ingwerstücke in einem Gefrierbeutel einfrieren, wenn ihr für ein Rezept Ingwer braucht, könnt ihr ein Stück aus dem TK nehmen und zusammen mit Kniblauch oder Zwiebel oder was sonst im aRezept steht hacken, muss also nicht erst aufgetaut werden.
So wird kein Ingwer mehr in der Küche schlecht und ihr habt immer frischen griffbereit.
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Ka Ninchen
[[wysiwyg_imageupload:20351:]] Ka Ninchen
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Ich bin so froh das ich
Ich bin so froh das ich dieses Rezept gefunden habe.
Süßmaul bin eh
[[wysiwyg_imageupload:17340:]] Süßmaul
bin eh Ingwersüchtig 
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Ingwer ist sooo gesund, er
Ingwer ist sooo gesund, er reinigt den Körper! Danke für das tolle Rezept, endlich verschimmeln Ingwer-Reste nicht mehr, gleich ein Mus davon machen, so ist er durch den Zucker für längere Zeit konserviert, suuper!!
Auch ich schäle den Ingwer nicht mehr, gebe ihn so in den WW Obstsalat (Wheigt watchers - Rezept, auch hier gefunden) rein, zum Beispiel.
Vielen Dank!
38süssmaul
Da werde ich doch gleich mal
[[wysiwyg_imageupload:16738:]] Da werde ich doch gleich mal Milch frosten
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
SOLOTU :love:
[[wysiwyg_imageupload:11742:]] SOLOTU
JA,SCHMECKT WIRKLICH FEIN MIT DER MILCH,AUCH WENN ES SICH UNGEWÖHNLICH ANHÖRT
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo delfinfrau bisher immer
Hallo delfinfrau
bisher immer geschält.
schon mal gelesen,dass man den BIO Ingwer nicht schälen BRAUCHT,aber noch nicht ausprobiert.
❤Grüsse
PS: wolle gerade dazu schreiben ,steht aber shon im Rezept
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Tolles Rezept, da ich Ingwer
Tolles Rezept, da ich Ingwer gerne mag, mußte ich es einfach ausprobieren.
Es hat sich gelohnt. Der Tipp mit der heißen Milch war spitze, schmeckt sehr gut, hätte ich nicht gedacht.
5*****
Danke Elke 115 ;) LG Elvira
Danke Elke 115
LG Elvira
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Danke karlo! einfach etwas
Danke karlo!
einfach etwas länger pürrieren
❤Gruss
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Pino's Mum - schälst Du den
Pino's Mum - schälst Du den Ingwer? Oder nimmst Du die Sorte, die so gut wie keine Schale hat?
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Der Sirup ist sehr lecker.
Der Sirup ist sehr lecker. Ich gebe ein bis zwei Teelöffel in den Tee oder gieße einfach heißes Wasser darüber. Durch den Zucker erübrigt sich auch das Süßen. Allerdings hat man immer ein paar Ingwerfasern dabei. Ist aber nicht so schlimm.