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Müsli-Mix nach Jamie Oliver


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Zutaten

16 Portion/en

Man nehme

  • 500 g Haferflocken, (oder Dinkelflocken...)
  • 200 g Nüsse und Samen, (Nussmischung, Sesam, Leinsamen, Flohsamen, Chia,...)
  • 150 g Trockenfrüchte nach Wahl, (Apfelringe, Goijbeeren, Cranberries, Aprikosen, Zwetschgen, Datteln...)

nach dem Rösten

  • 1 geh. TL Kaffeepulver gemahlen
  • 3 geh. TL Kakaopulver oder Kaba
  • etwas abgeriebene Orangenschale
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Haferflocken und Nüsse 15 Minuten auf Backpapier bei 200°C im Backofen rösten. Nach 7 Minuten wenden.

    Im Mixtopf mit den restlichen Zutaten 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Wer das Müsli grober möchte, kann Zeit und Stufe verkürzen.

    Die abgekühlte Mischung in Gläser oder Dosen füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Verwendung:

2-3 EL in Joghurt rühren.

Porridge: 50 g Müsli-Mix mit 200ml Milch aufkochen, Obst nach Belieben dazugeben.

Smoothie: gleiche Menge mit einer reifen Banane und gefrorenen Himbeeren

Pfannkuchen: 2-3 EL Müslimix + 1-2 EL Vollkornmehl + eine zerdrückte reife Banane oder Apfelmus + 1 Ei.

Vegan:
Das Ei kann man durch 1EL Chia-Samen+3EL Wasser (mindestens 10 Minuten im Kühlschrank quellen lassen) ersetzen.
Milch durch Mineralwasser.

Wenn man dünnere Pfannkuchen möchte, kann der Teig mit etwas Milch (Mineralwasser) gestreckt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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