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1 Pflaumenkuchen auf Quark-Öl-Teig

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Pflaumenkuchen auf Quark-Öl-Teig

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Portion/en

400g Mehl, 1Pck. Backpulver, 189g Zucker, 2 TL VanilEzucker, selbstgemacht, 180g Quark, 1Ei, 1 Eiweiß, 70g Öl, alles zusammen 2min auf Kneten im Thermomix , etwas Öl im Topf geben und mit Spatel auf ein Backblech mit Backpapier drauf verteilen. Immer wied

  • 400 g Mehl1
  • 1 Pck. Backpulver
  • 180 g Zucker
  • 2 TL Vanilezucker, Selbstgemacht
  • 180 Gramm Quark
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 70 g Öl
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alles zusammen 2min.auf Modus „Teig kneten“. Etwas Öl im Topf geben und mit Spatelauf ein Backblech verteilen. Falls es noch zu viel klebt noch etwas Öl benutzen. Dadurch kann man den Teig sehr gut auf dem Blech verteilen und klebt nicht. Anschließend die entkernten Pflaumen darauf legen. Mit Hagelzucker bestreuen und im Backofen 170 Grad mittlere Schiene 45min backen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn der Teig beim rausholen vomMixtopf geschlossen klebt , Öl benutzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe den Kuchen mit Äpfeln gemacht und...

    Verfasst von Contino72 am 13. September 2023 - 20:31.

    Ich habe den Kuchen mit Äpfeln gemacht und weniger Zucker genommen. Schmeckt sehr gut. Am besten nach 1-2 Tagen, dann etwas warm machen.

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  • Finde den total oumlde

    Verfasst von Pizzarinchen am 4. Mai 2017 - 16:07.

    Finde den total öde

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  • Schmeckt super, ich hatte den

    Verfasst von balu636 am 13. August 2016 - 13:24.

    Schmeckt super, ich hatte den spatel mit etwas Öl eingerieben und damit konnte ich den Teig ohne Probleme aus dem TM lösen.  Vor 2 Tagen hatte ich dieses Rezept gemacht, und heute mache ich es wieder weil der Pflaumen Kuchen der ganzen Familie geschmeckt hat. 

    Von mir volle 5 Sterne 

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  • Super Rezept  Habe ich schon

    Verfasst von Kochfee2013 am 5. August 2016 - 22:12.

    Super Rezept 

    Habe ich schon mehrfach gemacht. Alle waren begeistert. 

     

    Cooking 7

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  • Schmeckt lecker !  Erst hatte

    Verfasst von JessicaAndrea am 19. Juli 2016 - 15:55.

    Schmeckt lecker !  Erst hatte ich etwas Schwierigkeiten mit dem Teig , allerdings habe ich dann großzügig Öl hinzu dann wurde der Kuchen doch noch was☺

     

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