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Pizzateig .. Bella Italia


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 450 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 190 g lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1-2 TL Pizzagewürz
  • Fett für das Blech, oder die Formen
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Zubereitung

  1. ... Wasser und Hefe in den Closed lid geben und 2 Min./37*C/Stufe 1 auflösen.

     

    ... Die restlichen Zutaten zufügen Closed lid  2 Min./Dough mode kneten lassen.

    Falls der Teig etwas klebt, noch wenig Mehl zufügen. Teig ist sehr geschmeidig und geht super aus dem Closed lid.

     

    ... Nun den Teig in eine bemehlte Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen , lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.

     

    ... Danach noch einmal kurz mit den Händen kneten/falten und dann entweder 4 runde Pizzen ausrollen oder den gesamten Teig auf ein Backblech verteilen.

    ... Wem es zuviel Teig für ein Blech iss, der macht einfach 1 Blech und 1 runde Pizza daraus. 

    ... Belag nach Gusto ,  ( z.B. 1 Dose stückige Tomaten,  2 Dosen Thunfisch und 2 Gemüsezwiebeln in dünnen Ringen und 200 g geriebener Goudakäse auf dem Teig verteilen ) ,   bei  225*C - 240*C Heißluft auf unterster Schiene

    ca. 15 - 30 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen. Je nach Ofen.

     

    ... Gutes Gelingen   LG Iris 

    LilaLauneKüche

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

... Wenn ich die doppelte Menge mache, also 2 Bleche gleichzeitig, dann erhört sich die Backzeit auf ca. 45 Minuten.

... Der Teig kann gut morgens vorbereitet werden, um am Abend die PIZZA zu backen.

 

LG  Iris


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab heute Mittag Pizza

    Verfasst von ZaraAylin am 7. April 2016 - 14:57.

    Hab heute Mittag Pizza gemachttmrc_emoticons.)

    super lecker

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  • ...♡ lichen Dank ... dass

    Verfasst von Iris' LilaLauneKüche am 5. Juli 2015 - 15:27.

    ...♡ lichen Dank ... dass freut mich ,  mache ich schon seit 20-ig Jahren

    LilaLauneKüche. ...

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  • Hab gerade die leckere Pizza

    Verfasst von Zahnie81 am 21. Juni 2015 - 21:26.

    Hab gerade die leckere Pizza verspeist! tmrc_emoticons.) Der Teig ist super schnell gemacht und wird so schön fluffig und der Geschmack ist echt toll. Wird unser neues Lieblingsrezept!

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