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Reis waschen und Kochen


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Zutaten

Reis waschen und Kochen

Reis

  • 350 Gramm Basmati-Reis
  • 1000 Gramm Wasser, zum waschen
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 2 Teelöffel Sonnenblumenöl
  • 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1200 Gramm Wasser, zum kochen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die gewünschte Menge Reis im Garkorb einwiegen.
    Maximal 350 g das reicht für 4 Personen.
  2. Reis muss vor dem Kochen gewaschen werden, um überschüssige Stärke abzuspülen, denn sonst klebt er nachher. Reis sollte zudem durchnässt sein, um garen zu können.
    Wir waschen bequem im Mixtopf statt unter fließendem Wasser.
  3. Zum waschen 1000g Wasser einwiegen und das Garkörbchen mit dem Reis einhängen und 50Sek./Stufe 8 waschen.
  4. Wasser abgießen.

    HINWEIS:
    Beim TM 6 braucht der Garkorb nicht entnommen werden, nur mit dem Spatel festgehalten werden.
  5. Der perfekte Reis braucht etwas Salz für den Geschmack und Öl für die lockere Textur. Salz, Öl und Gemüsebrühe über den Reis geben.
  6. 1200 Gramm Wasser einwiegen und den Reis 20 Min. / 100°C/Stufe 4 garen.
  7. Nach dem Garvorgang den Deckel vorsichtig öffnen, Garkorb mit Hilfe des Spatels anheben und gegen die Kante abstützen, damit das Garwasser abtropfen kann.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lecker dazu ist mein Paprika Sahne Hähnchen

https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/paprika-sahne-haehnchen/qbau06cr-73ab0-230941-4a364-x3741ezt


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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