schneller Hefeteig von Gabi91. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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schneller Hefeteig

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig

20 g Hefe
1/4 l warmes Wasser
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 EL Öl
400 g Mehl

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6

30min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Teig

Backofen auf 180-200 C vorheizen

Backblech einfetten

Hefe und Wasser in den Mixtopf geben und 20 Sek/ Stufe 2 vermischen

Zucker, Salz und Öl dazugeben und 4 Sek / Stufe 2 vermischen

Als letztes das Mehl hinzufügen und 2 Min / kneten

Dann Teig auf ein gefettetes Backblech geben und ausrollen

Der Teig reicht für ein Backblech

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Temperatur des Backofens und die Backzeit variiert je nach Backofen

Der Teig lässt sich mit ein wenig Milch oder Wasser, welches man auf die Teigrolle macht; wunderbar ausrollen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.