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Susis Spicy Allround-Gewürz

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Das koche ich heute
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Zutaten

Susis Spicy Allround-Gewürz

  • 5 gehäufter Esslöffel grobes Meersalz
  • 1 gehäufter Esslöffel Röstzwiebel
  • 1 gehäufter Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel bunter Pfeffer (Körner)
  • 2 gehäufter Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1 gehäufter Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 gestrichener Teelöffel Knoblauch-Flocken
  • 1/2 Teelöffel Chilischoten, rot, getrocknet
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben Mixtopf geschlossen.
    Den Gareinsatz einhängen, damit die Zutaten beim Messer bleiben und nicht an den Deckel geschleudert werden.
    So wird alles gleichmäßig zerkleinert.
    Dann 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
    Kurz setzen lassen und dann in Röhrchen oder Gläser umfüllen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für mehr Schärfe einfach mehr Chilikörner zufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein Mann würzt fast alles damit, wenn ich mal...

    Verfasst von Susi295 am 19. Juni 2018 - 00:29.

    Mein Mann würzt fast alles damit, wenn ich mal wieder zu mild gewürzt habe.Smile

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  • Danke für den Tipp mit dem Gareinsatz💪👍....

    Verfasst von lila-Mo am 8. Juni 2018 - 06:58.

    Danke für den Tipp mit dem Gareinsatz💪👍. Das Gewürz werde ich testen. Kann man das dann als Salzersatz verwenden ?

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