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Tomaten-Gewürzsalz


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Tomaten-Gewürzsalz

  • 50 Gramm Salz
  • 1 1/2 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel bunte Pfefferkörner
  • 1 1/2 Teelöffel getr. Basilikum
  • 1 Teelöffel getr. Oregano
  • 1/2 Teelöffel getr. Rosmarin
  • 2 Stück Wacholderbeeren
  • 1 Stück Lorbeerblatt, getrocknet
  • 20 Gramm getrocknete Tomaten, keinesfalls die in Öl Eingelegten
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pulverisieren.

    Wenn es sich dann anhört, als ob noch größere Stücke (Pfefferkörner/Wacholderbeeren/getr. Tomaten) übrig sind, noch einmal 30 Sek./Stufe 10. Vorgang so lange wiederholen, bis man nichts mehr hört.

    Dann in einem verschlossenen Gefäß aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bereichert sämtliche Tomatengerichte.

Schön auch als Geschenk.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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