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Tomatenpürre


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Tomatenpürre

  • 1500 g reife Tomaten, halbiert
  • 1 Teelöffel Salz
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Hälfe der Tomaten in Closed lid geben, 5 Sek./St. 8 zerkleinern
    restliche Tomaten zugeben, nochmal 20 Sek. /St. 6 zerkleinern.
    Salz und Öl zugeben, dann 60 - 70 Min. Varoma, St. 2.5 ohne Messbecher kochen, Garkorb als Spritzschutz verwenden
    sofort in sterilisiert Gläser füllen und verschliessen, zum auskühlen auf den Kopf stellen.

    Mehrere Monate haltbar.

    Ergibt ca. 400 ml
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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