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Variation Tina von Gemüsepaste


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Zutaten:

  • 150 g Sellerie
  • 100 g Karotten
  • 100 g Lauch
  • 120 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Stängel Petersilie, frisch
  • 100 g Meersalz, grob
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g passierte Tomaten
  • 1 Prise Rosenpaprika
  • 1 Prise Chilliflocken
  • 30 g Wasser
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 geh. EL italineische kräuter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1 .Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in den Closed lid geben und für 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatels nach unten schieben. Salz, Pfeffer, passierte Tomaten, Rosenpaprika, Chilliflocken, Wasser und Rapsöl zugeben und 40 Minuten/Varoma/Stufe 3 ohne Messbecher einkochen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Closed lid-Deckel setzen.

    Mit dem Spatel alles nach unten schieben, Messbecher einsetzen 1 Minute/Stufe 10 pürieren, evtl. wiederholen.

    In ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen.

    1 TL Paste reicht für ca. 250-500g Wasser.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das weis ich leider auch

    Verfasst von Tina Pomorski am 27. Juli 2014 - 10:43.

    Das weis ich leider auch nicht. 

    Habe mal die Anderen gefragt und die meinten ca ein halbes Jahr oder vielleicht auch länger. 

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  • Wie lange kann ich die Paste

    Verfasst von Hasifroschi am 27. Juli 2014 - 00:38.

    Wie lange kann ich die Paste aufbewahren?

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