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Variation von Sauerkraut


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Einmacher

  • 2000 g Rotkraut
  • 200 g Äpfel
  • Salz
  • 2 Blätter Loberblat
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Kraut auf 8 Teilen schneiden in Closed lid geben und auf Stufe 6 /10 Sekunden mittelgroß hacken. In einem Schüssel geben und mit Salz und Kümmel bestreuen. Zwischendurch Möhre mit rein hacken. So lange wiederholen bis ganzes Kraut klein gehackt ist. Glas mit dem Kraut füllen und gut drücken.Wasser, das von Kraut raus kommt abgießen. Glas gut schließen und 1-2 Wochen stehen lassen. Glas schließt sich alleine.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

wenn viel Wasser raus laufen soll. erneuet abgießen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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