Zutaten
2 Portion/en
Fisch
- ca 300-350g Forelle
Sonstige Zutaten
- 500g Wasser
- 350 g Kartoffeln
- etwas Zitronensaft
- etwas Salz für den Fisch
- etwas Pfeffer
Soße
- 30 g Margarine oder Butter
- 30 g Mehl
- 1 gestr. TL Salz
- 360 g Wasser
- 3 Eßl. Petersilie oder Dill
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Frische Forelle ausnehmen und säubern.Innen und außen mit Zitrone einreiben,sowie salzen und pfeffern.Danach in einen Bratschlauch geben.
500g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Kartoffeln schälen und in den kleinen Korb geben.Den Topf schließen.Den Fisch in den Varoma legen.Jetzt 25-30min /Varoma / Stufe 1 garen.
Kartoffeln salzen und mit dem Fisch warm halten.
Topf säubern.
Die Margarine 2 min/100°C/Stufe1 auflösen.
Mehl zugeben und 3min/100°C/Stufe1 anschwitzen.
Darauf achten,dass das Mehl nicht am Rand hängen bleibt.
360g Wasser und Salz zugeben und 3 min/100°C/Stufe2 erhitzen.
Zum Schluss Petersilie hineingeben und 30 Sek./100°C/Stufe2 erhitzen.
Eventuell nachsalzen.
Fisch
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bleiben Kartoffeln und Soße übrig einfach 1 Spiegelei dazu braten - lecker.
Wer die Soße dicker haben möchte,einfach etwas mehr Mehl reingeben oder weniger Wasser nehmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMarrek1990:...
Marrek1990:
DAs kann ich nicht verstehen, ich konnte mit der Flüssigkeit die Einbrenne machen
"Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)
Wirklich gut!Die Forelle war genau richtig und...
Wirklich gut!Die Forelle war genau richtig und butterzart. Allerdings hab ich die Soße gleichzeitig im Topf gemacht, dass alles gleichzeitig fertig war. Hab diese mit der Flüssigkeit aus dem TM-Topf abgelöscht... Es blieb Soße über, nächstes Mal mach ich 20g Butter und 20g Mehl
"Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)
Sehr leckereres Rezept 😃🤗
Sehr leckereres Rezept 😃🤗
Habe heute Dein Rezept ausprobiert Fisch und...
Habe heute Dein Rezept ausprobiert Fisch und Kartoffel Super, aber die Sosse war uns zu nüchtern.
.
Aber das ist ja auch Geschmackssache
Wasser war nach 25 min verkocht.... Alles...
Wasser war nach 25 min verkocht.... Alles angebrannt rieses sauerei
Schön einfach und lecker. Zudem alle Zutaten,...
Schön einfach und lecker. Zudem alle Zutaten, außer der Forelle, vorhanden. Beim Wasser gebe ich grundsätzlich immer ein bisschen weniger. Verdünnen kann man immer noch und noch mal 60 Sek. rühren lassen. Das Wasser war das aufgefangene aus dem Mixtopf.
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Habe auch etwas weniger Wasser genommen ca. 270g
Nach dem Angeln bin ich echt immer zu kaput um...
Nach dem Angeln bin ich echt immer zu kaput um zukochen.
Dieses Rezept ist super lecker und macht sich fast von alleine
Außerdem habe ich alle Zutaten immer im Hause!
Super lecker und schnell zubereitet ich liebe so...
Super lecker und schnell zubereitet ich liebe so einfache Rezepte
Wir haben das Gericht heute gekocht und waren...
Wir haben das Gericht heute gekocht und waren schwer begeistert.
Allerdings war die Sauce doch sehr flüssig. Beim nächsten Mal werden wir weniger Wasser verwenden und evtl etwas Sahne dazu geben. Daher "nur" 4 **** von uns für das Rezept.
Aaaaaaaaaaaaaber...was man im Nachhinein bzw beim nächsten Mal an dem Rezept anders macht, bleibt ja jedem selber überlassen. Dafür sind halt die Geschmäcker verschieden.
Liebe Grüße
Bianca
War sehr lecker. Hab nicht gedacht, daß die...
War sehr lecker. Hab nicht gedacht, daß die Forellen so schnell gar werden. Hab auch weniger Wasser genommen u. am Schluß mit Sahne abgeschmeckt.
Super lecker danke für das
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Super lecker danke für das Rezept
LG Ralf
War lecker! Gibt es wieder
War lecker! Gibt es wieder mal.
Allerdings haben wir die Soße etwas anders gemacht. Statt 360g Wasser, nur 250g und dafür zu der Petersilie am Schluß noch 100g Sahne gegeben und etwas Zitonensaft. Dardurch wird die Soße etwas cremiger.
*** Gut Essen - Gut Leben ***
Superlecker, schnell und
Superlecker, schnell und einfach. Noch Gemuese dazu - fertig
Leider war die Soße bei mir
Leider war die Soße bei mir zu flüssig!
Hört sich gut an, wird bald
Hört sich gut an, wird bald mal ausprobiert!
Hallo Coradonna, ich habe die
Hallo Coradonna,
ich habe die Soße schon sehr oft gemacht.Bei mir war sie nie flüssig.
bei mir war die Soße viel zu
bei mir war die Soße viel zu flüssig und nicht ein-
gedickt, habe dann noch ordentlich mit Speisestärke nachgeholfen.
Sehr geiles Rezept!
Sehr geiles Rezept!
Sehr schönes
Sehr schönes Rezept
herzlichen Dank dafür. Es hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt.
Ich finde auch toll, dass mal Kartoffeln anstatt der ewige Reis dabei sind
Ich habe dann auch noch gemischtes Gemüse in den Einlegeboden und fertig war das komplette Menü
Ich liebe es mit Wein zu kochen, manchmal darf er auch ins Essen &
danke bin gespannt
danke bin gespannt
Super lecker danke für das
Super lecker danke für das Rezept
Habe ein bisschen umändern müssen
Habe statt Kartoffeln Reis genommen Die Flüssigkeit Dan zur Soße hhergenommen u d statt Petersilie hab ich Schnittlauch verwendet
Undhabe noch Gemüse dazu gemacht
Mein Mann war begeistert und wir werde ihn jetzt sicher öfter mache
Super lecker danke für das
Super lecker danke für das Rezept
Habe ein bisschen umändern müssen
Habe statt Kartoffeln Reis genommen Die Flüssigkeit Dan zur Soße hhergenommen u d statt Petersilie hab ich Schnittlauch verwendet
Undhabe noch Gemüse dazu gemacht
Mein Mann war begeistert und wir werde ihn jetzt sicher öfter mache.
Super Rezept, sehr zu
Super Rezept, sehr zu empfehlen! Haben die Garflüssigkeit für die Sauce verwendet und Gemüse anstatt Kartoffeln im Körbchen gegart. Da wir eine riesige Lachsforelle hatten, war der Varoma mit dem Fisch ausgefüllt und die Garzeit musste verlängert werden!
Sehr gut und einfach. Ich
Sehr gut und einfach. Ich habe die Forellen noch mit frischen Kräutern aus dem Garten gefüllt. Auch die Soße ist super lecker. Vielen Dank
Sehr lecker und schnell!
Sehr lecker und schnell!
hab alles nach Anleitung gemacht und war begeistert! Da meine Fische eher klein waren hätten sie mit weniger Garzeit auch gereicht! Wird es auf jeden Fall wiedergeben!
Danke für das Rezept!
Es schmeckt echt super!
Es schmeckt echt super!
Sehr lecker, geht schnell und
Sehr lecker,
geht schnell und genau nach unserem Geschmack, mit frischer Forelle vom Markt.
Habe der Soße noch etwas Schnittlauch beigefügt, lecker ...
LG
Ich hab nur die Soße gemacht,
Ich hab nur die Soße gemacht, zu nem gebratenen Fisch mit Salzkartoffeln. Dank fehlender Petersilie aber mit Schnittlauch und Schnitt-Knoblauch. War sehr lecker. Auch die Kinder mochten es sehr
Hallo inanai, Bei mir war sie
Hallo inanai,
Bei mir war sie eigendlich genau richtig.Überprüfe das nächste Mal das Mehl und das es wirklich kocht.Wenn du denkst mache 5g Mehl mehr dazu.Aber eigendlich brauch man das nicht.
Der Fisch und die Kartoffeln
Der Fisch und die Kartoffeln sind super geworden!!! Allerdings hat bei mir die Soße nicht ganz geklappt. Sie wurde etwas zu flüssig.
Sehr lecker ... und schnell
Sehr lecker ... und schnell zubereitet. Habe allerdings die Forelle im Backofen gegart, weil sie nicht in den Varoma passt.
Habe es heute gemacht. Habe
Habe es heute gemacht. Habe aber einen Bratbeutel genommen weil ich mehr Fisch hatte. Hat super geklappt und geschneckt. Nam, nam