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Lachs Gratin


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Zutaten

2 Portion/en

Soße

  • 200 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 50 g Weißwein
  • 1 TL Gemüsebrühengrundstock
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1-2 TL Dill
  • 1 TL Krabbencreme*
  • 1 TL Mehl
  • 2 Stücke Lachsfilet, angetaut
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Zubereitung

    Soße
  1. den Lachs in die Auflaufform legen, alle anderen Zutaten in den Mixtopf wiegen,


    einmal kurz durchmixen und dann auf 100° Stufe 2 in ca. 4 Minuten aufkochen,


    über den Lachs giessen und im Backofen ca. 30 Minuten Heißluft 175° backen

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Tipp

*ich habe Krabbencreme v. Stührk aus dem Fischkühlregal (Tube) genommen


Kartoffeln während des backens im TM kochen, passen perfekt dazu und ein Salat 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Lachsauflauf war besser, als mit K*** Tüte!!!...

    Verfasst von Gwenni79 am 9. August 2019 - 14:47.

    Der Lachsauflauf war besser, als mit K*** Tüte!!! Wird es regelmäßig bei uns geben. Dankeschön für das leckere und einfachere Rezept

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  • Sehr lecker, auch ohne Krabbencreme ( habe ich...

    Verfasst von Dino76 am 6. Juni 2019 - 19:48.

    Sehr lecker, auch ohne Krabbencreme ( habe ich nicht bekommen auf die Schnelle ) und ohne Weißwein ( den habe ich vergessenLol ).Mein Vater war begeisert.

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  • Sehr lecker. Habe ich gerade zum zweiten Mal...

    Verfasst von 5028Nicole am 15. Mai 2019 - 15:55.

    Sehr lecker. Habe ich gerade zum zweiten Mal gemacht und bestimmt nicht das letzte Mal. Vielen Dank für das RezeptSmile

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  • War vom Geschmack sehr lecker, nur die Sosse war...

    Verfasst von Lausfehl77 am 1. Mai 2019 - 21:29.

    War vom Geschmack sehr lecker, nur die Sosse war bei mir sehr dünn...
    Habe grünen Spargel dazu gemacht und frischen Lachs genommen, war super saftig. Vielleicht lag es auch daran.....
    Beim nächsten Mal nehm ich vielleicht weniger Flüssigkeit.....

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  • Hallo Mixperle , ...

    Verfasst von Schnecke1260 am 25. April 2019 - 16:00.

    Hallo Mixperle ,
    Wir hatten ,dank deines Rezept , ein vorzügliches Essen.
    Es hat uns richtig gut geschmeckt , wird es auf jeden Fall öfter geben.
    Danke das du dir die Mühe gemacht hast und es hier in die Rezeptwelt eingesetzt hast.
    Ganz liebe Grüße
    Schnecke 1260 Lol

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  • Super leckeres und schnelles Rezept. Sollte man...

    Verfasst von MIckey7782 am 12. März 2019 - 07:53.

    Super leckeres und schnelles Rezept. Sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren. Gibt es bei mir mit Sicherheit öfter.

    Nach dem mixen kam mir die Soße sehr flüssig vor, aber nach dem backen im Ofen hat sie eine perfekte Konsistenz.

    Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • mmmhhhhh sehr leeeecker!...

    Verfasst von ashb2016 am 26. Januar 2019 - 18:55.

    Smile mmmhhhhh sehr leeeecker!

    Tolles Rezept ! hab mich an den Kommentaren gehalten!

    Bereits gespeichert 5 sterne dafür

    Lg aus dem Münsterland

    Cooking 1

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  • Super lecker! Vielen Dank fürs einstellen!

    Verfasst von BabyStern am 3. Oktober 2018 - 21:16.

    Super lecker! Vielen Dank fürs einstellen!

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  • Tschakka... Und wieder eine Fixtüte dank Thermi...

    Verfasst von Stups77 am 15. September 2018 - 21:27.

    Tschakka... Und wieder eine Fixtüte dank Thermi und deinem tollen Rezept ersetzt Love

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  • Sehr lecker 😃

    Verfasst von Vinci2010 am 1. April 2018 - 23:02.

    Sehr lecker 😃

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  • Es ist total lecker. Statt Dill habe ich Estragon...

    Verfasst von Mutti2 am 2. März 2018 - 10:28.

    SmileEs ist total lecker. Statt Dill habe ich Estragon genommen. Werde es am Wochenende mit Nudeln probieren.

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  • sehr lecker, super einfach

    Verfasst von Abeltshauser am 22. Januar 2018 - 10:29.

    sehr lecker, super einfach

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  • Lecker und schnell gemacht, wenn auch etwas...

    Verfasst von Julchen_86 am 19. Januar 2018 - 18:44.

    Lecker und schnell gemacht, wenn auch etwas üppig. Bei uns gab's Reis dazu.
    Die Krabbencreme und den Weißwein habe ich weg gelassen, dafür mehr Milch und einen EL Zitrone verwendet.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Kollerchristine1@gmx.de am 26. April 2016 - 11:09.

    Sehr lecker

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  • Das Rezept ist total lecker.

    Verfasst von Myk-Ne913 am 3. Januar 2016 - 14:52.

    Das Rezept ist total lecker. Ich hab jedoch die Krabbencreme weggelassen da ich keine hatte. Zusätzlich habe ich eine kleine Knoblauchzehe dazugegeben . Absolut empfehlenswert  Cooking 1

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  • wird morgen unser

    Verfasst von Pedsen am 24. Dezember 2015 - 23:16.

    wird morgen unser Mittagessen  tmrc_emoticons.)

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  • War heute unser

    Verfasst von jannis16 am 24. Dezember 2015 - 21:03.

    War heute unser Heiligabendessen, superlecker selbst alle Kinder waren begeistert. Wird es garantiert öfter geben. Menge der Soße habe ich verdoppelt, da 5 Esser und entsprechend mehr Lachs, ging problemlos habe dann einfach auch die Zeit verdoppelt. Habe noch mehr Rezepte von dir gespeichert, werden alle in Kürze nachgelockt. Gebe hierfür gerne 5 Sterne.

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  • Hallo! Vielen Dank für das

    Verfasst von netti138 am 26. März 2015 - 09:45.

    Hallo!

    Vielen Dank für das tolle Rezept tmrc_emoticons.;-)

    Ich habe immer sehr gerne die Tütchenvariante  gegessen. Da mir aber  einige Inhaltsstoffe dieser Tütchen nicht bekommen verzichten wir seit Jahren darauf. Gestern habe ich spontan dein Rezept ausprobiert und muss sagen: Eine echte alternative, viel besser und sooooooooooooooo lecker.  

    Hatte keine Krabbenpaste habe dafür etwas mehr Milch genommen. Aber es hat mir und meiner Familie echt gut geschmeckt. Sogar mein pingeliger Sohn hat gefuttert was das Zeug hält.

    Daher volle Punktzahl von mir!

    Liebe Grüße

    Netti

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  • Sehr lecker, auch ohne

    Verfasst von Bücherwürmle am 16. Februar 2015 - 18:50.

    Sehr lecker, auch ohne krabbencreme. Habe statt Wein etwas Zitronensaft und schalenabrieb zugetan. Dazu gab es Reis und brokkoli.

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  • war sehr lecker.mein 1

    Verfasst von Fadet am 22. Januar 2015 - 23:40.

    war sehr lecker.mein 1 Jähriger konnte garnicht genug bekommen.

    Natürlich hab ich den Wein durch milch ersetzt tmrc_emoticons.D

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  • Sehr fein!   Ich habe

    Verfasst von Calimeroo am 13. Dezember 2014 - 16:06.

    Sehr fein!

     

    Ich habe Lachsfrischkäse statt der Krabbencreme verwendet.

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  • Super lecker. Ich hatte keine

    Verfasst von Solotu am 12. September 2014 - 20:30.

    Super lecker.

    Ich hatte keine Krabbencreme, und Wein habe ich auch nicht dazu gegeben, hat trotzdem sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Bandnudeln und Brokkoli.

    5*****   tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker! Mein 2.

    Verfasst von Micki2907 am 28. August 2014 - 21:18.

    Sehr lecker! Mein 2.  Lachsrezept im TM und wir waren begeistert. Wird es sicher jetzt öfter geben. 5****** von mir

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  • Haaaaammerlecker!!! Auch

    Verfasst von Kaidy_IN am 26. Juli 2014 - 21:25.

    Haaaaammerlecker!!! Auch unsere einjährige Tochter war begeistert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. Danke fürs

    Verfasst von sagu1907 am 19. Juni 2014 - 10:50.

    Tolles Rezept. Danke fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für eure netten

    Verfasst von Mixperle am 11. Februar 2014 - 21:25.

    Vielen Dank für eure netten Kommentare und den Sternenregen tmrc_emoticons.)

    LG von der Mixperle

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  • Unser Favorit! Wird bei uns

    Verfasst von kampfteddy am 11. Februar 2014 - 21:08.

    Unser Favorit! Big Smile

    Wird bei uns immer wieder gerne gegessen!Danke für das tolle Rezept! Big Smile

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  • Wenn das Kochen doch immer so

    Verfasst von Bobolino am 7. November 2013 - 14:09.

    Wenn das Kochen doch immer so einfach und schmackhaft wäre...

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  • Geht schnell und guat

    Verfasst von Mirela78 am 19. April 2013 - 14:00.

    Geht schnell und guat schmeckt's tmrc_emoticons.))

    ich hab kein Weißwein , dann hab no 1teel. Gemüsebrühe zur Soße , 1 teel. Suppengrundstock(getrocknet) , nach den 4 min. Hab i auf Stufe 10 püriert  tmrc_emoticons.)) Salzkartoffeln im TM gekocht und  1packung TK buttergemüse im Topf  erwärmt tmrc_emoticons.)

    lg mirela

     

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von sipeter am 18. Januar 2013 - 14:29.

    Danke für das tolle Rezept. Essen wir sehr gerne. Bin immer wieder begeistert, wie einfach man sowas ohne Fertigsoßen-Tüten hinbekommt.

    Liebe Grüße, sipeter

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  • Vielen Dank Saskia71, das

    Verfasst von Mixperle am 29. Dezember 2012 - 01:03.

    Vielen Dank Saskia71, das freut mich sehr!

    LG von der Mixperle

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  • Klasse, das war unser

    Verfasst von Saskia71 am 26. Dezember 2012 - 19:24.

    Klasse, das war unser Weihnachtsessen! Die Soße ist sehr lecker. Es geht auch gut mit anderen Fischsorten. Als Beilage passt Reis.

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  • Danke für das tolle und vor

    Verfasst von stanie am 16. Juni 2012 - 12:01.

    Danke für das tolle und vor allem auch schnelle Rezept!

    Habe keine Krabbencreme bekommen und statt dessen Lachsfrischkäse verwendet. Hat uns allen sehr gut geschmeckt!

    Und lässt sich auch super für mehrere Personen zubereiten (waren gestern 2 Kinder und 3 Erwachsene).

     

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  • Vielen lieben Dank für eure

    Verfasst von Mixperle am 6. April 2012 - 22:00.

    Vielen lieben Dank für eure netten Kommentare und die Sternenvergabe!

    LG von der Mixperle

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  • Super lecker...meine Familie

    Verfasst von melliuwe am 6. April 2012 - 14:31.

    Super lecker...meine Familie hat sich fast reingesetzt tmrc_emoticons.;) Volle Sternenzahl von uns !!


    LG, melliuwe

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  •   Wow - sehr lecker! Und so

    Verfasst von Niala am 18. Februar 2012 - 14:03.

     

    Wow - sehr lecker! Und so einfach! Solche Rezepte liebe ich- vielen Dank! Wir hatten dazu breite Bandnudeln. Das schmeckte umwerfend!

    Heute mache ich das Rezept noch einmal, dann mit Kartoffeln und noch Blattspinat zwischen dem Lachs (ausgedrückt und mit Salz und Pfeffer gewürzt). Bin mal gespannt - wird bestimmt auch lecker!

    Niala

    Alles ist schön was man mit Liebe betrachtet!

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  • Das ist saulecker. Ich habe

    Verfasst von Colette am 10. Februar 2012 - 19:20.

    Das ist saulecker. Ich habe mangels Krabbencreme Krustentierpaste genommen und noch einen Klecks Sambal Olek in die Sauce gegeben. Das war total super und es hat allen hervorragend geschmeckt. Dazu gab es - wie empfohlen - Kartoffeln aus dem Therminator und Spinat.  tmrc_emoticons.) Das gibt es definitiv öfter. 

    LG Colette 

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  • Mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh

    Verfasst von Dokonaca am 8. Februar 2012 - 13:28.

    Mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh ist das lecker, sind gerade die Worte meines Mannes, ich habe es mit Bandnudeln gemacht, die 2. Hälfte ist für morgen, ich mag ja keinen Lachs.

    Mixperle, soll dir mehr Sterne geben, geht aber leider nicht.

    Liebe Grüße Doris

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  • Hallo Maeselchen, ich koche

    Verfasst von Mupfel64 am 6. Februar 2012 - 21:10.

    Hallo Maeselchen,

    ich koche immer für mich alleine, die Soße habe ich schon gemacht und es hat super geklappt tmrc_emoticons.-)

     

    Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo maeselchen, das kan ich

    Verfasst von Mixperle am 6. Februar 2012 - 19:51.

    Hallo maeselchen,


    das kan ich dir gar nicht sagen, aber ich gebe die Frage mal weiter an jemand die es wissen könnte!


    Alle anderen ein großes Dankeschön für die Bewertungen und Kommentare! tmrc_emoticons.) Freu mich!

    LG von der Mixperle

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  • Hallo Mixperle, ich hab es

    Verfasst von Anderl Nicole am 6. Februar 2012 - 18:14.

    Hallo Mixperle,

    ich hab es gleich ausprobiert, allerding die Krabbencreme weggelassen. War gar nicht schlimm.......wir haben es bis auf den letzten Rest ausgeschlabbert.

    Danke für dieses tolle und superschnell Rezept.

    Fünf Sterne von mir!!!! tmrc_emoticons.)

    Viele Grüße Nicole

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  • Hallo Mixperle! Danke für das

    Verfasst von Vossibeige am 6. Februar 2012 - 14:23.

    Hallo Mixperle! Danke für das Rezept, es hat uns sehr gut geschmeckt. Da ich keinen Gemüsestock hatte, habe ich einen Brühwürfel genommen, da hat es mich doch sehr an M**ggi erinnert. Habe heute dann mal schnell einen Gemüsestock/-paste hergestellt und werde Dein Rezept demnächst damit nochmal probieren!

    LG Vossibeige

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  • Ich möchte gerne das Rezept

    Verfasst von maeselchen am 6. Februar 2012 - 09:15.

    Ich möchte gerne das Rezept für 1 Person machen. Klappt die Soße damit auch noch im TM

    Silke

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  • Liebe Mixperle, heute habe

    Verfasst von phoebeminou am 5. Februar 2012 - 17:27.

    Liebe Mixperle,

    heute habe ich es endlich geschafft, das Lachsgratin zu machen. Es hat uns allen super lecker geschmeckt und wird auf jeden Fall einen festen Platz in meinen Lieblingsrezepten haben. Wir hatten dazu Reis und Blattspinat.

    Ein Tip noch zur Verwendung der restlichen Krabbencreme: wir essen sie als Brotaufstrich.

    Vielen Dank für's Einstellen, gerne vergebe ich 5 *****

    LG

     


    phoebeminou


    "Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"

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  • Wir hatten gerade den Lachs

    Verfasst von Tine2468 am 20. Januar 2012 - 15:37.

    Wir hatten gerade den Lachs mit Butterkartoffeln und Brokkoli.

    Hat allen lecker geschmeckt.

    Ich hab nur 100 g Sahne genommen und den Rest mit Milch 1,5%
    aufgefüllt.

    5Sterne

    LG
    Tine2468

     


    LG Tine


     


    Mein Mann und die beiden Jungs werden gerne von unserem TM verwöhnt und ich liebe es, Neues auszuprobieren!

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  • Hallo Mixperle, wir hatten

    Verfasst von elfe59 am 4. Dezember 2011 - 20:56.

    Hallo Mixperle,

    wir hatten heute Abend deinen leckeren Lachs. Da überaschenderweise 2 Personen mehr am Tisch saßen, habe ich in den letzten 10 min. noch ein Paket Garnelen mit in die Auflaufform gelegt. Außerdem die Soße mit Safran gewürzt. Thermi durfte zwischendurch Kartoffel und Rosenkohl garen. Hat allen gut geschmeckt und der Elferich möchte es weiterempfehlen. 5 Adventssterne von uns. tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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  • Das klingt ja so was von

    Verfasst von Cermix am 2. Dezember 2011 - 23:58.

    Das klingt ja so was von lecker, da gebe ich die 5 Sterne schon im voraus. Das gibt es bei uns nächste Woche mit Reis und Erbsen. Ich freu mich drauf.

    Schönen 2. Advent, Cermix

     


     


    Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft


     

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  • Mhhhhhhhhhhmmmmmmmmm, war das

    Verfasst von Bodensee-Fan am 25. November 2011 - 19:42.

    Mhhhhhhhhhhmmmmmmmmm, war das lecker, gerade den letzten Rest ausgelöffelt.

    Es ging einfach und schnell zuzubereiten und ich hatte keine Lachscreme da, also habe ich einfach die doppelte Menge selbstgemachtes Gemüsebrühenpulver genommen und noch mehr Dill dazugegeben - superlecker.

    Als Beilage gab es Reis, den hatte ich noch im Kühlschrank von einem anderen Essen vorgestern.

    Auch mein Mann war sehr begeistert und will den Lachs jetzt öfter haben.

    Von uns gibt es fünf Sterne für dieses einfach zuzubereitende und trotzdem super leckere Gericht.

     


    Das Leben ist voller kleiner Wunder !


    Grüße vom Bodensee-Fan

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  • Ulli Klappan und Mupfel ich

    Verfasst von Mixperle am 6. November 2011 - 23:35.

    Ulli Klappan und Mupfel ich freue mich und danke euch, dafür finden wir auch noch eine Lösung, vielleicht eine Krabbensuppe?

    LG von der Mixperle

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  • Oh Mann, war das fein. Gerne

    Verfasst von klappan am 6. November 2011 - 20:29.

    Oh Mann, war das fein. Gerne von uns  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) und danke für´s Einstellen des Rezepts. So schnell gemacht und so lecker. Die meiste "Arbeit" war, die Krabbenpaste aufzutreiben. Dank Kauf..nd hat´s dann doch noch geklappt.

    Ich habe auch die doppelte Menge gemacht, die Hälfte der Sahne jedoch durch 4 %ige Kondensmilch ersetzt. Dazu gab es grüne Bandnudeln und einen gemischten Salat.

    Das da oben sollten eigentlich 5 Sterne darstellen, ich probier´s noch einmal  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Komisch es werden immer zwei unterschlagen, dann halt so * * * * *

    hund-0051.gif von 123gif.dehund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

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