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Zutaten
5 Portion/en
Thunfisch-Käse-Sauce
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 250 g Milch
- 250 g Wasser
- 1-2 gestr. TL gekörnte Brühe
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- 2 Dosen Thunfisch
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. Butter und Mehl in den Mixtopf geben, 3 Min
2. Milch, Wasser (heiß, Kräuterschmelzkäse, gekörnte Brühe und Pfeffer zugeben,
6 Min., 90°C, Stufe 4
3. Thunfisch (abgetroft)
1 Min., 90°C, Stufe 1 "Linkslauf"
Thunfisch - Käse - Sauce zu Tortellini
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
- wer mag kann vor dem ersten Schritt eine Zwiebel 3 Min./ Stufe 5 zerkleinern und dann wie im Rezept beschrieben weiter machen.
- Dazu passen gut Tortellini und ein Salat. Wenn man die Tortellini (Trockenprodukt) zu Beginn der Saucenzubereitung in das schon kochende Salzasser gibt ist beides gleichzeitig fertig.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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