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Bauerntopf a la Astrid


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Zutaten

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4 Portionen

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 600 g Hackfleisch gemischt od.Rind
  • 550 g Kartoffeln gewürfelt
  • 150 g Tomaten gewürfelt
  • 3 Stück Möhren gewürfelt
  • 1 Stück Paprika gewürfelt
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 1 TL Aivar scharf
  • 50 g Tomatenmark
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel 3 sek/ Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, 20 g öl in den Mixtopf geben und die Zwiebeln  1 min/ Varoma/ Stufe 1 andünsten, anschließend Hackfleisch zugeben und 5 min/Varoma/ Stufe 1 anbraten. 

    Restliche Zutaten zugeben und 25 min/100 Grad/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen. 

    Ggf nochmals mit Gewürzen abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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