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Bauerntopf


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Zutaten

4 Person/en

Bauerntopf

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 Gramm Pflanzenöl
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 4 Kartoffeln, in kleienen Stücken
  • 400 Gramm passierte Tomaten aus der Dose
  • 1/2 TL Chiliflocken, getrocknet
  • 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 200 Gramm Wasser
  • 1/2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Zwiebel in den Closed lid geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 2 Min / 120°C / Stufe 2 dünsten

    2. Das Hackfleisch zugeben und 5 Min. / 120°C / Counter-clockwise operation /Gentle stir setting anbraten. Übrige Zutaten zugeben und alles
    20 Min. /100°C /Counter-clockwise operation / Stufe 1 garen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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