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Chicken Tikka Masala


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Zutaten

4 Portion/en

1.Arbeitsschritt

  • 150 g Zwiebeln geviertelt
  • 15 g Knoblauchzehen, 3 Zehen
  • 50 g Butter, Schmalz oder Rapsöl

2.Arbeitsschritt (Gewürzsammlung)

  • 25 g Ingwer, frisch oder gemahlen
  • 1/2 TL Kardamon
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika scharf
  • 1 TL Currypulver
  • 4 g Vanillezucker, halber Beutel
  • 1 TL Kurkuma
  • 3 TL Garam Masala
  • 1 EL Koriander
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 TL Salz
  • 2 trockene Chillis, oder 1 TL

2.Arbeitsschritt (weiteres)

  • 250 g Joghurt, fettarm
  • 60 g Tomatenmark oder Soße, (wenn 60g Tmark dann = 3 fach konzentriert)

3. Arbeitsschritt

  • 500-600 g Hähnchenbrust gewürfelt
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Grundlage
  1. Den Knoblauch und die Zwiebeln in den Mixtopf und in etwa 3-5 sec / Stufe 5 zerhackseln.

    Dann die Butter, Öl oder Schmalz hinzufügen und 4 Min / Varoma / Stufe 1 zum andünsten.
  2. Würzung
  3. Die Gewürzmischung sowie den Joghurt und Tomatenmark oder Tomatensoße in den Mixtopf.
    Hier kann optional auch noch 2-3 Cocktailtomaten hinzufügen damit es etwas fruchtiger wird.
    Dann 3min / Varoma / Stufe 2.


  4. Fleisch
  5. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden, hinzufügen und 15 min / 100 Grad / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Beilage auf Naanbrot, Reis oder Kartoffeln zurückgeifen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • DerHarry Danke - jetzt kann ich es ausprobieren...

    Verfasst von WinniT am 24. Juni 2017 - 14:34.

    DerHarry: Danke - jetzt kann ich es ausprobieren.
    LG

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  • WinniTupps nein aumlndere es gleich ab

    Verfasst von DerHarry am 9. Juni 2017 - 12:08.

    WinniT:upps ... nein ... ändere es gleich ab

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Beim 2 Arbeitsschritt kommen 60 g Tomatenmark oder...

    Verfasst von WinniT am 31. Mai 2017 - 07:33.

    Beim 2. Arbeitsschritt kommen 60 g Tomatenmark oder Soße und nochmal 60 g Tomatenmark 3-fach konzentriert dazu - wirklich insgesamt 120 g ??

    LG

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  • Einfach perfekt ...

    Verfasst von Suesse Nuss am 24. Mai 2017 - 11:36.

    Einfach perfekt!
    Ich bin etwas sparsamer mit dem Chilipulver. Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen

    Verfasst von Thermo Fee am 22. Mai 2017 - 16:38.

    Sterne vergessen 😂

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  • Super Lecker das gibt es bei uns ab jetzt...

    Verfasst von Thermo Fee am 22. Mai 2017 - 16:33.

    Super Lecker 👍 das gibt es bei uns ab jetzt öfter!

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