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Chilli Con Carne


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Zutaten

3 Portion/en

Supalecka Chilli

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert, groß
  • 1-2 Chili, rot
  • 1 Paprika, rot
  • 1 EL Olivenöl
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Dose Tomatenmark
  • 1 Msp. Cayenne Pfeffer
  • 1-2 EL Fleischbrühe
  • 2 Dosen Pizzatomaten
  • 1 Chili, getrocknet,gemahlen
  • 2 Lorbeerblätter, zerbröselt
  • 2 Dosen Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais, kleine
  • 1 TL Salz, Meersalz
  • 2 Msp. Pfeffer, schwarz gemahlen
  • 3 Msp. Paprika, Rosenscharf
  • 100 Gramm Vollmilch, alternativ 50g Sahne
  • 1 Packung Crème fraîche
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Zubereitung

    Variante: Hackfleisch vor beginn in einer Pfanne kurz scharf anbraten.
  1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

  2. Zwiebel,Chilischote und Paprika in den Mixtopf geschlossenzugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschliessend in eine Schüssel füllen.

  3. Öl und Fleisch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/ zwischen Sanftrührstufe und Stufe 1 dünsten.

  4. Tomatenmark und Cayennepfeffer zugeben und 1 Min./Varoma/Linkslauf/ zwischenSanftrührstufe und Stufe 1 dünsten.

  5. Fleischbrühe,Tomaten, getrocknete Chilli, Lorbeerblätter und Paprika-Zwiebel-Mischung zugeben. Das ganze 35 Min/100°/Linkslauf/ Stufe Sanftrührstufe garen.

  6. Kidneybohnen, Mais, Salz, Pfeffer und Paprkapulver zugeben und 5 Min/100°/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe erhitzen.

  7. Milch hinzufügen und weitere 5 Min./100°/Linkslauf/ Stufe Sanftrührstufe erhitzen.

  8. Servieren mit einem Klecks Creme Fraiche.

  9. Gut passend dazu ist Reis, Baguette oder Toast, sowie Pita und Fladenbrot.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lässt sich Prima am Vortag zubereiten und am nächsten Tag schnell aufwärmen. Schmeckt fast noch besser. Aber VORSICHT. Wird mit jedem erwärmen schärfer!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe das Fleisch auch vorher angebraten und nur...

    Verfasst von tannilein2014 am 3. Januar 2022 - 22:11.

    Habe das Fleisch auch vorher angebraten und nur eine Dose Bohnen genommen. Hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker, hab es gestern auch zum 1.mal gemacht...

    Verfasst von 76melanie24 am 4. Januar 2020 - 12:48.

    Sehr lecker, hab es gestern auch zum 1.mal gemacht alle waren begeistert. Echt lecker 😊😊

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  • Lecker, gleich mal abgespeichert. Das Hack habe...

    Verfasst von bine4711 am 9. Oktober 2019 - 20:46.

    Lecker, gleich mal abgespeichert. Das Hack habe ich aber in der Pfanne gemacht.

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  • Super lecker! Das wird es öfter geben 😊

    Verfasst von Manuela Alina am 16. August 2019 - 13:33.

    Super lecker! Das wird es öfter geben 😊

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  • Hat uns gut geschmeckt

    Verfasst von Carratia12 am 20. November 2018 - 18:49.

    Hat uns gut geschmeckt

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  • Lecker und schön pikant-scharf. Bringt meine TM31...

    Verfasst von Patmaus64 am 3. Mai 2018 - 21:10.

    Lecker und schön pikant-scharf. Bringt meine TM31 zwar ans Limit des Fassungsvermögens, dafür haben wir Zwei morgen und vielleicht sogar übermorgen noch was davon. Die Idee mit dem Kakaopulver von Schiepmaps fand ich gut, habe stattdessen Ovomaltine genommen, weil das ein bisschen malzig schmeckt. Verdiente 5 Sterne Big Smile
    Cooking 9

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  • Hallo Murphy91,...

    Verfasst von SHRS am 21. Februar 2018 - 20:52.

    Hallo Murphy91,
    habe sie auch schon lange nicht mehr gekauft. Es gibt sie in ganz klein
    (ich schätzte so etwa 1 Tube) und die größere etwa doppelt soviel. Ich würde sehr warscheinlich erst mal eine 3/4 Tube nehmen und am Ende probieren. Kannst ja noch nachwürzen.
    Die Döschn stehen evtl. bei italienischen Produkten.

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  • SHRS: Danke für die Antwort! Kenn ich garnicht....

    Verfasst von Murphy91 am 21. Februar 2018 - 18:54.

    SHRS: Danke für die Antwort! Kenn ich garnicht. Wieviel ist das dann aus der tube?

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  • Hallo Murphy91,...

    Verfasst von SHRS am 21. Februar 2018 - 11:56.

    Hallo Murphy91,
    ja es gibt auch Tomatenmark in Döschen. Sogar in zwei Größen. Aber du kannst ruhig das aus der Tube nehmen.Mache ich auch so.
    LG

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  • Bin ich jetzt echt die erste, die sich fragt was 1...

    Verfasst von Murphy91 am 21. Februar 2018 - 11:31.

    Bin ich jetzt echt die erste, die sich fragt was 1 Dose Tomatenmark sein soll?! Ist damit 1 Tube gemeint? Oder 1 EL?

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  • Super lecker

    Verfasst von Sternche14 am 18. Januar 2018 - 12:34.

    Super lecker

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  • Habe zwar eine nocht scharfe Variante gemacht, da...

    Verfasst von _janja_ am 17. Dezember 2017 - 11:10.

    Habe zwar eine nocht scharfe Variante gemacht, da ein Kind mitisst, aber es war sehr gut!!!

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  • Richtig lecker! Ich habe das Hackfleisch auch in...

    Verfasst von Pansy66 am 20. November 2017 - 10:02.

    Richtig lecker! Ich habe das Hackfleisch auch in der Pfanne angebraten.

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  • Fanden es sehr lecker, wusste allerdings nicht so...

    Verfasst von jessy087 am 6. November 2017 - 12:36.

    Fanden es sehr lecker, wusste allerdings nicht so richtig wann das Fleisch rein soll, weil ich das extra in der Pfanne gebraten habe. Habe es dann 10 Minuten vor Ende der Garzeit reingepackt- und der Thermomix war wirklich richtig voll! Die Menge reicht locker für 4-5 Personen!

    Wird es noch öfter bei uns geben!

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  • Ging es nur mir so, dass der Mixtopf rappelvoll...

    Verfasst von Tallula63 am 19. Oktober 2017 - 23:06.

    Ging es nur mir so, dass der Mixtopf rappelvoll war? Dabei war noch nicht mal der Mais drin (den hatte ich vergessen). Hätte ich vielleicht das Bohnenwasser nicht mit reingeben sollten?
    Geschmacklich fand ich es jedenfalls sehr lecker.

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  • Danke für das Rezept, schmeckt super lecker,...

    Verfasst von wuscheline9999 am 2. Oktober 2017 - 10:13.

    SmileDanke für das Rezept, schmeckt super lecker, sorry meine5 Sterne wurden nicht angenommen

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  • Sehr lecker, auch wenn man versehentlich die...

    Verfasst von ixipferd am 29. September 2017 - 16:36.

    Sehr lecker, auch wenn man versehentlich die kidneybohnen von Anfang an mitkocht tmrc_emoticons.-)

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  • Kann man Rezept verdoppeln??

    Verfasst von LCschatzz am 9. September 2017 - 15:13.

    Kann man Rezept verdoppeln??

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  • Sehr lecker. Tolles chilli con carne Rezept. Das...

    Verfasst von Kimi1408 am 3. September 2017 - 18:46.

    Sehr lecker. Tolles chilli con carne Rezept. Das kommt in unsere Sammlung

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammerlecker! Sehr zu empfehlen

    Verfasst von Tt1972 am 2. November 2016 - 15:22.

    Hammerlecker! Sehr zu empfehlen

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  • Fand es auch Suuuper Lecker. Werde allerdings beim...

    Verfasst von Bj006 am 18. Oktober 2016 - 15:11.

    Fand es auch Suuuper Lecker. Werde allerdings beim nächsten mal nur die halbe Menge machen (für 2Personen). Muss ich da bei der Zeit etwas verändern?

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  • Oberlecker..... Auch ohne Lorbeer und...

    Verfasst von Kathrinchen11 am 16. Oktober 2016 - 15:50.

    Oberlecker..... Auch ohne Lorbeer und Chilli....

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  • uns hat es richtig gut gescheckt, allerdings habe...

    Verfasst von Trine1206 am 9. September 2016 - 16:07.

    uns hat es richtig gut gescheckt, allerdings habe ich kein Chilli genommen so hat es auch den Kindern geschmeckt. Anstelle von Mais habe ich eine 2.Dose Kidney Bohnen genommen.

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  • Super lecker;)

    Verfasst von sasi89 am 27. Mai 2016 - 02:21.

    Super leckertmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker. Meine Familie

    Verfasst von bebi1955 am 18. Mai 2016 - 20:50.

    Super lecker. Meine Familie war begeistert.

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  • Super Rezept!!! Bin

    Verfasst von Family-Cooking am 27. April 2016 - 21:30.

    Super Rezept!!!

    Bin eigentlich kein Chilli Fan, aber das hat mir richtig gut geschmeckt.

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  • Perfekt

    Verfasst von NF-HH am 26. April 2016 - 15:02.

    Perfekt

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  • WOW So schmeckt es auch

    Verfasst von KleineHexe_93 am 30. März 2016 - 14:24.

    WOW tmrc_emoticons.) So schmeckt es auch meinen Kids

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  • Super lecker !!

    Verfasst von sasu64 am 26. Januar 2016 - 19:01.

    Super lecker !! tmrc_emoticons.)

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  • Bestes Chili con Carne das

    Verfasst von Nina91 am 5. November 2015 - 13:24.

    Bestes Chili con Carne das ich je gegessen habe! Sehr zu empfehlen! 5*****

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat und sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Tortenanne86 am 26. Oktober 2015 - 21:38.

    Hat und sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.) Kann ich nur empfehlentmrc_emoticons.)

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  • Das 3. Chili con Carne aus

    Verfasst von Schiepmaps am 14. September 2015 - 21:38.

    Das 3. Chili con Carne aus der Rezeptwelt und endlich eins richtig nach meinem Geschmack! 

    Ich mach immer noch einen Löffel Kakaopulver mit rein - Perfekt! 

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  • Mega lecker, gehört in der

    Verfasst von melamuse am 4. September 2015 - 13:51.

    Mega lecker, gehört in der Zwischenzeit zu unseren Lieblingsrezepten.... 1000 Dank

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  • Hab es ausprobiert... Leider

    Verfasst von Sara Green am 4. September 2015 - 02:13.

    Hab es ausprobiert... Leider nicht mein Fall... Vielleicht das Hack das nächste Mal doch vorher lieber anbraten  Cooking 9

    keine Zutat schmeckt so gut wie Liebe Love
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  • Köstlich!!!!!!

    Verfasst von Tintenherz83 am 1. August 2015 - 14:53.

    Köstlich!!!!!!

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  • War super lecker...hat uns

    Verfasst von Hoferin390 am 22. Juli 2015 - 22:07.

    War super lecker...hat uns sehr geschmeckt...gibt es bestimmt bald wieder tmrc_emoticons.;)

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  • Mein Mann war begeistert

    Verfasst von Tatjana Forissier am 15. Juni 2015 - 22:06.

    Mein Mann war begeistert Love vielen dank fürs einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von nilifee am 21. Mai 2015 - 18:04.

    Hat uns sehr gut geschmeckt

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  • Sehr lecker, wird es wieder

    Verfasst von JJS2004 am 14. Mai 2015 - 11:48.

    Sehr lecker, wird es wieder geben. 

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  • Super Rezept, Mega lecker 8) 

    Verfasst von Änkie am 2. April 2015 - 21:36.

    Super Rezept, Mega lecker tmrc_emoticons.8)  Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Schmeckt wirklich super

    Verfasst von Wishni am 16. März 2015 - 13:42.

     Schmeckt wirklich super tmrc_emoticons.)!

    Wir haben es gestern vorbereitet und heute aufgewärmt, jedoch habe ich nur die Schredderarbeiten im Thermi gemacht, da dieser im Anschluss schon wieder besetzt war tmrc_emoticons.)!

    Geschmacklich 1 a, dazu hab ich ein leckeres Baguette (natürlich selbstgemacht) gegessen tmrc_emoticons.p Love !!

    Wird es sicherlich wieder geben!!!

    Mit den Resten machen wir morgen Lasagne, das bietet sich immer super an  Big Smile tmrc_emoticons.) (habe schon extra doppelte Menge gemacht tmrc_emoticons.;) und da wäre der Thermi wahrscheinlich auch an seine Grenzen geraten...

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  • Schon abgespeichert für die

    Verfasst von Angelika1409 am 1. März 2015 - 19:30.

    Schon abgespeichert für die nächste Party

    Trotz Zöliakie ein Glücklicher Mensch und Dank euch mit den Tollen Rezepten ein paar Kilos mehr Aw

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Afjt am 24. Februar 2015 - 20:45.

    Super lecker und schnell gemacht 

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  • Sehr lecker und schnell zu

    Verfasst von Nikopopolus am 24. Februar 2015 - 20:00.

    Sehr lecker und schnell zu machen... tmrc_emoticons.)

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  • Bin thermomix Neuling und es

    Verfasst von Elfenfee66 am 10. Februar 2015 - 21:43.

    Bin thermomix Neuling und es war wirklich simpel um zu setzen, außerdem war es wirklich super lecker tmrc_emoticons.)

    Elfenfee66

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  • Super lecker und ganz

    Verfasst von Pollie am 17. Januar 2015 - 22:39.

    Super lecker und ganz unkompliziert zu machen. Mein Tipp: versucht mal Tzatziki statt Creme Fraiche

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  • Super lecker!!!! Das Einzige,

    Verfasst von Mami1114 am 5. Januar 2015 - 20:40.

    Super lecker!!!!

    Das Einzige, was ich geändert habe: ich habe das Hackfleisch in der Pfanne angebraten.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Moni290765 am 7. Dezember 2014 - 14:02.

    Super lecker und schnell zubereitet! Danke für das tolle Rezept

    Moni

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