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Currysauce für Currywurst und Bratwurst


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Zutaten

4 Portion/en

Currysauce für Currywurst und Bratwurst

  • 1 Flasche Tomatenketchup
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 3 EL Balsamico, dunkel
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Currypulver
  • etwas Chilipulver
  • 1 spritzer Sojasauce
  • etwas Olivenöl
  • etwas Tomatenmark
  • etwas Wasser
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Zubereitung

  1. Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 in Mixtopf Closed lid zerkleinern,etwas Öl dazugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 andünsten.

    mit etwas Tomatenmark und etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Essig und Honig dazugeben und für 5 Min./100°/Stufe 1 in Mixtopf Closed lid kochen.

    Essig, Sojasauce und Gewürze dazugeben und nochmal für 5 Min./100°/Stufe 1 in Mixtopf Closed lid kochen.

    ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Baguette, Brötchen, Pommes und Weißbrot passen ambesten dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hatte ich vergessen, habs nochmal geändert.

    Verfasst von HotTomBBQ am 15. Januar 2018 - 04:38.

    hatte ich vergessen, habs nochmal geändert.


    LG Ralf

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  • Hab die Soße heute gemacht. ...

    Verfasst von Nadine2586 am 31. Januar 2017 - 19:14.

    Hab die Soße heute gemacht.

    Sie hat auch geschmeckt was mich gewundert hat da ich sie auf gut Glück mit fehlenden Mengen Angaben machte ( Wasser / Tomatenmark ...)

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  • Heute gelesen, und gleich ausprobiert.Schmeckt...

    Verfasst von 0grinskatze0 am 7. November 2016 - 00:05.

    Heute gelesen, und gleich ausprobiert.Schmeckt sehr gut, habe noch ertwas nachgewürzt

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