3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Fischfilet auf Sellerie-Erbsen-Püree


Drucken:
4

Zutaten

2 Portion/en

Fischfilet auf Sellerie-Erbsen-Püree

Zubereitung

  • 750 Gramm Wasser, Leicht gesalzen
  • 300 Gramm Fischfilet
  • 10 Gramm Rapsöl
  • 450 Gramm Kartoffeln, In 2cm Stücken
  • 250 Gramm Knollensellerie, In 2cm Stücken
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein hacken
  • 300 Gramm Erbsen, TK
  • 40 Gramm Butter
  • 100 Gramm Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Fisch und Gemüse
  1. Wasser in den Mixtopf geben, Fischfilet abwaschen, trocken tupfen und mit Öl und Salz einreiben und in den Varoma-Einlegeboden legen.

    Kartoffel, Sellerie und Knoblauch in das Einhängekörbchen legen.

    TK-Erbsen in den Varoma geben und alles bei 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Nach Ende der Zeit alles beiseite stellen, Mixtopf leeren und Butter und Milch in den Mixtopf geben 2 Min./98°C/ Stufe 2 schmelzen.

    Rühraufsatz einsetzen.

    Salz, Pfeffer, Muskatnuss und die Kartoffeln, Sellerie und Knoblauchzehe dazugeben und 15 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
    Mit dem Fischfilet und wer mag frisch gehackter Petersilie anrichten
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer mag kann frisch gehackte Petersilie darüber streuen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hatte uns sehr gut geschmeckt.Vor allem leichte...

    Verfasst von moge29 am 12. August 2020 - 10:44.

    Hatte uns sehr gut geschmeckt.Vor allem leichte Zubereitung.Mal was Anderes dieses Pürre. Danke fürs Einstellen. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo "Kerstin55", auch wenn die Angabe fehlt,...

    Verfasst von Fehnhexe am 22. Juli 2020 - 13:27.

    Hallo "Kerstin55", auch wenn die Angabe fehlt, wann die Erbsen zu den Kartoffeln mit dem Sellerie gegeben werden, habe ich es geschafft dein Rezept nachzukochen.Wink
    Es hat köstlich geschmeckt und wird es bald wieder geben.Cooking 9
    Danke für´s RezeptLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • *Salz, Pfeffer, Muskatnuss und die Kartoffeln,...

    Verfasst von diegabi am 22. Juli 2020 - 08:30.

    *Salz, Pfeffer, Muskatnuss und die Kartoffeln, Sellerie und Knoblauchzehe dazugeben und 15 Sek./Stufe 3,5 vermischen.*

    Fehlen da nicht die Erbsen?Wink

    LG Gabi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können