3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Flache Bohnen mit Mettwurst und Kartoffeln


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

3 Portion/en

Flache Bohnen 1kg

  • 700 g Kartoffeln, Festkochend
  • 4 Stückchen Mettwurst (Mettenden)
  • 1 Liter Wasser
  • 2 gehäufte Esslöffel Gemüsepaste, Selbstgemachte
  • 1 geh. TL Salz
  • nach Geschmack Sahne, oder Vollmilch
  • 2 gehäufte Esslöffel Mehl oder Stärke
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Flache Bohnen
  1. Die Bohnen schräg in Mundgerechte Stücke schneiden, in den Varoma legen, Kartoffeln schälen und ins Garkörbchen, 1Liter Wasser in den Closed lidund die 2 Eßlöffel Gemüsepaste dazu, in den Varomaaufsatz kommen die 4 Mettwürstchen, vorher jedes ein paar mal einstechen. 

    Dann wenn alles bereit ist, auf 30min. Varoma, Stufe 1 stellen.

    Nach der Garzeit den Varoma und das Garkörbchen mit den Kartoffeln zur Seite stellen oder in Warmhaltebehälter umfüllen. Ich habe ein paar Thermoschüssln die sich sehr gut dazu eignen. 

    Die Sahne zur Brühe gießen und die Stärke oder das Mehl dazu, Salzen und 8 sek. auf Stufe 8 vermischen. Dann auf 3min. 90grad, Stufe 2. Die Soße mit Pfeffer aus der Mühle würzen und über die Bohnen gießen und alles auf einen Teller zusammen anrichten. 

    Ich würze mein Essen immer ganz zum Schluß mit meinerm Pfeffer aus der Mühle, damit er beim kochen nicht sein Aroma verliert.

    Guten Appetit

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dieses Gericht ist voll Trennkost geeignet, es fällt dann unter Kohlehydrate, wegen der Kartoffeln. Es sollte dann aber Sahne für die Soße genommen werden, weil die zu den Neutralen Lebensmittel gehört.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sorry, die Sterne wollen nicht. Sollten 5 Sterne...

    Verfasst von Marle09 am 25. September 2017 - 15:04.

    Sorry, die Sterne wollen nicht. Sollten 5 Sterne sein!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept! Ich verwende für die Soße...

    Verfasst von Marle09 am 25. September 2017 - 15:02.

    Sehr leckeres Rezept! Ich verwende für die Soße eine Flasche Cremefine und etwas hellen Soßenbinder. Lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich sehr gut, bei mir war nur die...

    Verfasst von Jecca am 9. September 2016 - 16:07.

    Geschmacklich sehr gut, bei mir war nur die Soße etwas zu dünn. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch von mir C.A.A.O.S.S.

    Verfasst von kedgeree am 19. März 2016 - 00:44.

    Auch von mir

    C.A.A.O.S.S.

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • C.A.A.O.S.S. weil ich es leid

    Verfasst von Galala696 am 18. März 2016 - 21:46.

    C.A.A.O.S.S.

    weil ich es leid bin. Bitte nicht beirren lassen und weitere gute Rezepte einstellen.

    Galala

     Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bewertung - warum??? Rezept

    Verfasst von Ketu am 18. März 2016 - 12:26.

    Bewertung - warum???

    Rezept ganz neu eingestellt und bereits eine kommentarlose, mangelhafte Bewertung! Wann wird dieser destruktive Unsinn endlich unterbunden???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können