3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Frikadellen herzhaft aus dem Backofen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Masse

  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Toastbrot, zerkleinert
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Senf
  • 30 g Ketchup
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Petersilie in den Mixtopf geben, zerkleinern (3 Sek/Stufe 7) und umfüllen.

     

    Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern (3 Sek/Stufe 5).

     

    Öl zugeben und andünsten (3 Min/Varoma/Stufe 1).

     

    Petersilie und die übrigen Zutaten zugeben und mithilfe des Spatels vermischen (1 Min./Gentle stir setting).

     

    Aus dem Fleischteig Frikadellen formen und in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen (200° Umluft) ca. 20 Min. knusprig backen.

     

    Zum Abkühlen auf einen Gitterrost legen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Habe ich heute gemacht, einfach lecker

    Verfasst von lydiarni am 14. November 2017 - 21:52.

    Habe ich heute gemacht, einfach leckerCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ist in den Liebelingsrezepten...

    Verfasst von Cupcake72 am 3. Mai 2017 - 19:40.

    Sehr lecker ist in den Liebelingsrezepten abgespeichert.
    Geschmacklich super, und recht schnell zubereitet.

    Danke für das leckere Rezept. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und sehr fettarm. Ich musste 1 Kilo...

    Verfasst von Utti am 15. Dezember 2016 - 09:02.

    Super lecker und sehr fettarm. Ich musste 1 Kilo Rinderhack nehmen, da mehrere Personen zu Mittag essen. Hat der Thermi ohne Probleme geschafft. Natürlich die Zutaten entsprechend erhöht. Danke für`s einstellen Cooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Waren sehr lecker . ...

    Verfasst von Celijo am 27. November 2016 - 19:40.

    Waren sehr lecker .

    Kartoffelpüree und Gemüse dazu. Lecker

    Danke für das Rezept .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekte Frikadellen mit

    Verfasst von Jinxy am 2. September 2016 - 13:36.

    Perfekte Frikadellen mit weniger Fett und ohne verspritzten Herd. Sehr lecker! 

    Nicht ganz so knusprig, wie aus der Pfanne, stört aber nicht, dafür gesünder. Werden auch bei reinem Rinderhack nicht trocken! Top!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und ganz schnell

    Verfasst von teffilein0207 am 27. August 2016 - 15:25.

    super lecker und ganz schnell gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr

    Verfasst von tinchenth am 10. August 2016 - 10:08.

    Sehr lecker                                               

    Kommen von der Knusprigkeit natürlich nicht an in der Pfanne gebratene Frikadellen heran, sind aber als deutlich fettärmere Variante sehr zu empfehlen.

    Wird es wieder geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können