Hauptgerichte mit Fleisch

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 25.05.2016
geändert: 06.11.2025
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Füllung

  • 500 g Hackfleisch gem.
  • 100 g Langkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Pfeffer
  • 2 TL Dill

Paprika

  • 500 g Spitzpaprika, rot

Soße

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g Wasser
  • 10 g Gemüsebrühpulver
  • 1 TL Dill
  • 20 g Tomatenketchup
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    gefüllte Paprika mit Hackfleisch
  1. REIS VORKOCHEN


    Reis abwiegen und in den Gareinsatz füllen.

    1 L Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Gareinsatz einhängen und

    20 Min. /100°/Stufe 1 garen.


    Paprika Waschen, Deckel abschneiden und entkernen.


    Zwiebel im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 sek./Stufe 5 zerkleinern.


    HACKFLEISCHTEIG ZUBERETEN


    Hackfleisch,Ei,den Reis und die Zwiebel in einer Schüssel verkneten und mit Salz,Pfeffer und Dill würzen. Den Hackfleischteig in Paprika füllen (falls die Paprika zu lang ist, einfach durchschneiden )

    und die gefüllten Paprika in eine Auflaufform legen.

    Aus dem Rest Hackfleischbällchen formen.


    Backofen auf 200° vorheizen.


    Soße zubereiten


    Butter im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Min./100°/Stufe 1 zergehen lassen. Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 mit der Butter anschwitzen. Wasser, passierte Tomaten, Gemüsebrühenpulver, Tomatenketschup und Dill hinzufügen

    und 6 Min./90°/Stufe 4 köcheln.


    Die Soße über die Paprika geben und 30-40 Min. im Backofen backen.

Tipp

Dazu passt Reis oder Kartoffel und ein frischer Salat!

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch Einfach köstlich, wurde etwas umgewandelt und für Thermoix erstellt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Osteuropäisch Russisch

Druckversion

Gefüllte Spitzpaprika
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: