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Geschnetzeltes Jäger Art


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Zutaten

4 Portion/en

Geschnetzeltes Jäger Art

  • 500 Gramm Schweineschnitzel in Streifen geschnitten
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • 1-2 Stück Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel halbiert
  • 400 Gramm Champignons in Scheiben frisch
  • 20 Gramm Öl
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 50 Gramm trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Tymian
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Gewürzpase für Gemüsebrühe
  • 250 Gramm Sahne

  • 10 Gramm getrocknete Pilze
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Getrocknete Pilze und Salz 5Sek/St.10 zerkleinern . Umfüllen und bei Seite stellen.Zwiebeln und Knoblauch in denClosed lid geben 5 Sek./St.7 zerkleinern.
    Öl und Speckwürfel zugeben 2,5min./Varoma/St.1 andünsten.
    Fleisch dazu und 10min/120°C/Counter-clockwise operation/St.Gentle stir settinggaren. Anschließend Champignons , Wein,Tomatenmark, Pfeffer,Thymian, Pilzsalz und Gewürzpaste zufügen.
    20min/Varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting garen , dabei mit dem Spatel die Champignons unterrühren.Nach abgelaufener Zeit die Sahne zugeben und 2min./ 90°C/Counter-clockwise operation/St.1 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe das Rezept ausprobiert. ...

    Verfasst von Loli2015 am 5. März 2018 - 21:22.

    Ich habe das Rezept ausprobiert. Cooking 1
    Ich bin sehr begeistert. Es ist in der Zubereitung einfach und geschmacklich sehr sehr lecker. Werde ich definitiv öfter kochen. Lieben Dank für das Rezept und ich hoffe auf weitere Rezepte von Ihnen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker👍

    Verfasst von Aileen2017 am 16. Februar 2018 - 13:12.

    Sehr lecker👍

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  • jetzt sind sie aufgetaucht

    Verfasst von Zwiewelche am 16. Februar 2018 - 08:07.

    Cooking 1 jetzt sind sie aufgetaucht

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  • Mitchie-1965: Sorry, es kommen noch 10 Gramm...

    Verfasst von Zwiewelche am 16. Februar 2018 - 07:59.

    Mitchie-1965: Sorry, es kommen noch 10 Gramm getrocknete Pilze dazu . Habe schon versucht nachträglich einzufügen hat bisher leider nicht geklapptSad

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  • Hallo , wird das Rezept jetzt mit frischen oder...

    Verfasst von Mitchie-1965 am 15. Februar 2018 - 19:36.

    Hallo , wird das Rezept jetzt mit frischen oder getrockneten Pilzen zubereitet ??
    und falls, wieviel Gramm getrocknete ???

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  • ... ch lese alles in den Zutaten, aber wo sind die...

    Verfasst von Rogele am 15. Februar 2018 - 19:04.

    ... ch lese alles in den Zutaten, aber wo sind die getrockneten Pilze versteckt???

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